8 Lebensmittel, die Sie noch nie künstlich erraten gefärbt wurden

Es ist wohl keine Überraschung, dass diejenigen, unnatürlich bunte Limonaden, Süßigkeiten, Backmischungen und Frühstückszerealien in den Regalen sind künstlich gefärbt. Sie sind einfach sehen nicht wie alles in der Natur gefunden. Das macht es einfacher ist, sie zu umgehen, wenn Sie nicht essen wollen, um potenziell gesundheitsschädlichen rot, orange, gelb, grün und blau Lebensmittelfarbstoffe.

Nun zu den schlechten Nachrichten. Diese Produkte sind die einfach diejenigen zu erkennen. Viele andere Lebensmittel natürlich aussehen, sind aber eigentlich farb verbessert oder verändert durch künstliche Farbstoffe und chemische Verarbeitung. Sie vermuten, dass nicht nur sie, weil sie entweder nicht unrealistisch aussehen oder weil Sie schon immer sich diese Farbe gesehen.

Die folgende Liste von künstlich gefärbt Lebensmittel können Sie aus vielen Gründen überraschen, nicht zuletzt von denen ist, dass die meisten sind in der Regel frisch betrachtet und unverändert so wie Mutter Natur sie gemacht haben. Bevor Sie sich entscheiden, sie von Ihrer Diät zu schlagen, lesen Sie weiter. In einigen Fällen verwendet die Färbung ist natürlich, und für den Rest, nicht-farbige Versionen sind in der Regel zur Verfügung, wenn Sie wissen, wo sie suchen müssen.

Hier sind einige Fakten über acht Lebensmittel, die sind nicht die Farbe, die sie zu sein scheinen.

Käse

Die Chancen stehen gut, dass orangefarbenen Cheddar Sie lieben künstlich gefärbt.

Käse kommt in orange und weiß, nicht wahr? Nun, nicht ganz. Die Wahrheit ist, Käse, vor allem Cheddar, ist natürlich weiß oder leicht gelblich. Das gelbe Pigment stammt aus Beta-Carotin, ein bunten Pflanzennährstoff, die aus dem Gras Kuh isst in ihre Milch übertragen wird. Im 17. Jahrhundert erkannte Englisch Käser sie die Sahne abschöpfen konnten, die den größten Teil des Beta-Carotin enthält, und verkaufen sie getrennt für mehr Gewinn. Um die gelb-orange Farbe zu halten, die Menschen erwarten, begannen sie Färbung von Safran hinzufügen, Karottensaft und zur Zeit annatto. Die Tradition weitergeführt in Amerika, mit Ausnahme von Orten wie Vermont, wo anti-Färbung Käser - und weiß Cheddar - weiter zu regieren.

Thunfisch

Begasung frischen Thunfisch mit Kohlenmonoxid hilft hält es leuchtend rot und ins Auge angenehm für Fischliebhaber.

Das leuchtend rote Thunfisch-Steak Sie zum Abendessen sind Festsetzung könnte vom Meer frisch aussehen, aber die Chancen sind es „vergast“ mit Kohlenmonoxid, ein geruchloses, farbloses giftiges Gas, das Fleisch von verfärbenden zu einem unansehnlich braun verhindert. In der Tat, unterziehen viele Fleisch, diese Behandlung, weil sie kommen nicht in den Supermärkten, bevor die natürliche Bräunung beginnt. Die Food and Drug Administration sagt Begasung Fleisch ist sicher, aber die Europäische Union, Japan und Kanada haben die Praxis verboten. Ihr Hauptanliegen ist, dass es verwendet werden kann, tarnen potenziell gefährlichen Thunfisch und anderen Fleischsorten, die Vergangenheit ihre Haltbarkeitsdaten. Fragen Sie Ihren Supermarkt, ob Fleisch ist farb verstärkt oder prüfen, lokales Fleisch frisch vom Bauernhof kaufen.

eingelegtes Gemüse

Um während ihrer Stint vor dem Verblassen auf Supermarktregalen Gurke Häute zu halten, fügen die Hersteller oft gelb Färbung ihre natürliche Farbe zu verstärken.

Sicher, Gurken sind natürlich grün, nur nicht die lebendige grünen Sie oft in Gläsern zu sehen. Um während ihrer Stint vor dem Verblassen auf Supermarktregalen Gurke Häute zu halten, fügen die Hersteller oft gelb Färbung ihre natürliche Farbe zu verstärken. Einige Lebensmittelunternehmen verwenden Kurkuma und einige Verwendung Tartrazin, einen künstlichen zitronengelben Farbstoff aus Kohlenteer abgeleitet, die Mutationen in Zell-DNA verursachen kann. Tartrazin geht auch durch den Namen FD u0026 C Yellow # 5 und Gelb 5. Lesen Sie die Etiketten und Gurke Marken ohne Zusatz von synthetischen Farbe wählen. Einige, wie Trader Joes Marke Gurken, sind farbstofffrei. Wenn Sie Ihren neongrün dills nicht aufgeben kann, säuert und Süßigkeiten, für diejenigen entscheiden, natürliche Färbung enthalten.

Orangen

Kaufen Orangen in der Saison oder halten Sie sich an Bio-Marken künstliche Farbstoffe auf den Schalen gesprüht zu vermeiden.

Sie heißen Orangen für einen Grund. Es ist nur so, dass Orangen die ganze Zeit nicht Orange sind. Zu Beginn der Vegetationsperiode, bevor die Nächte kühl beginnen drehen, sind Orangenschalen grün oder zumindest nicht ganz Orange genug visuellen Reiz im Erzeugnisgang zu haben. Deshalb einige Züchter suchen das ganze Jahr über Verkäufe, die Häute Spray mit Citrus Red # 2, einem künstlichen Farbstoff von der FDA zertifiziert Orangen geben einen Verbraucher-angenehme Pop ihrer gleichnamigen Farbe. Leider, wie viele synthetische Lebensmittelfarbstoffe, ist dies eine potenziell schädlich für die menschliche Gesundheit. Um zu vermeiden, zu viel Orange immer in Ihren Orangen, kaufen Bio-Marken, oder wählen Sie die in Kalifornien oder Arizona gewachsen.

Wasabi

Ist das echte Wasabi? Vielleicht nicht, wenn Sie es im Laden gekauft.

Hier ist eine kleine Dosis von Farbe Realität für Sushi-Liebhaber. Das Kugel aus grünem heißen Wasabi neben Ihren Sushi-Rollen ist nicht wirklich grün. In der Tat ist es nicht einmal wirklich Wasabi. Das Original-Material wird durch das Gitter der Wurzel der Wasabia japonica Anlage gemacht, die schwer zu wachsen und zu pflegen - und damit extrem selten und teuer zu dienen. Die billigere Alternative - was die meisten von uns denken, wie Wasabi - ist eigentlich eine Mischung aus Meerrettich, Senf, synthetischer grüner Lebensmittelfarbe und anderen Chemikalien, die oft pulverisierten kommt und wird mit Wasser zu einer Paste vermischen.

Getrocknete Aprikosen

Schwefeldioxid wird oft zu halten getrocknete Aprikosen leuchtend orange und optisch appetitlich verwendet.

Leuchtend orange und köstlich, getrocknete Aprikosen scheinen wie eine gesunde Art und Weise Ihren süßen Zahn zu befriedigen. Abgesehen davon, dass ihre Orange Helligkeit ist wahrscheinlich ein Zeichen sie mit Schwefeldioxid behandelt wurden, vor dem Trocknen, damit sie nicht braun wird. Dieses übelriechendes Gas steigert auch die Haltbarkeit und bewahrt Geschmack. Wenn Sie empfindlich auf Sulfite oder wollen einfach nur potenziell giftige Chemikalien in Ihrer Nahrung zu vermeiden, entscheiden sich für weniger bunten Bio-Marken und immer das Etikett zu lesen. Was Sie in vibrancy aufgeben, werden Sie wahrscheinlich in den Bereichen Gesundheit und Ernährung gewinnen.

Eingelegtem Ingwer

Traditionell eingelegter Ingwer ist weiß oder leicht rosa. Allerdings sind die meisten kommerziell hergestellten eingelegtem Ingwer ist künstlich gefärbt mit FD u0026 C Red # 40.

Gefälschte grüner Wasabi ist nicht die einzige Sushi-bezogene Farbtäuschung. Das eingelegte rosa Ingwer serviert Ihren Gaumen zu reinigen natürlich nicht ganz so rosa. Traditionell eingelegter Ingwer ist weiß oder leicht rosa, aufgrund der Beizprozess. Allerdings sind die meisten kommerziell hergestellten gari heute künstlich mit FD u0026 C Red # 40 gefärbt ist, die aus synthetischen Kohlenteer hergestellt wird. Es gibt einige Hinweise darauf, es ADHS-ähnliches Verhalten in bestimmten Kindern verursachen kann, aber es hat noch nicht von der FDA verboten werden.

Lachs

Zuchtlachs sind Nährstoffzusätze in ihrem Futter gegeben, um sie so aussehen, wie ihre orange-rosa wilden Artgenossen.

Wildlachs schwimmt die Ozeane für Krustentiere Nahrungssuche, Plankton und Algen, die von Natur aus bunten Carotinoid Pflanzenfarbstoffe wie Canthaxanthin und Astaxanthin enthalten auftreten. Diese Spurenelemente geben Lachsfleisch ihre natürlich orangerosa Farbe. Zuchtlachs ist eine künstliche Soja- und Maisbasis Diät ohne diese natürlichen Pigmente allerdings zugeführt, der sie ziemlich frei von Farbe läßt. Um zu verhindern, die Verbraucher von Aufdrehen ihre Nasen an der bleiche Fleisch, Lachszüchter hinzufügen synthetische Canthaxanthin und Astaxanthin zu ihren Fischfutter zu Farbanziehungskraft zu steigern. Die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Zusätze wird noch untersucht, aber Sie können Zuchtlachs für Wildfängen verzichten wollen, wann immer Sie können - und zwar nicht nur aus diesem Grund. Experten sagen, Zuchtlachs ist auch weniger nahrhaft, weil Fisch gefüttert unnatürlich Diäten sind und weil ihre überfüllten Bedingungen ein Nährboden für Schadstoffe und Krankheiten sind.