Blau Schürze Schiffe gesunde Zutaten zu Ihnen nach Hause und Sie machen den Rest

Wie oft haben Arbeit und andere Verpflichtungen in der Art und Weise bekommen eine hausgemachte Mahlzeit zu machen? Müde von diesem allzu gemeinsamen Problem, Venture-Capital-Investor und begeisterten Hobbykoch Matt Salzberg gemeinsam mit technischem Architekten Ilia Papas und erfahrenen Küchenchef Matthew Wadiak bis es zu lösen. Das Ergebnis war Blau Schürze.

Williamsburg, Brooklyn-basierte Blau Schürze ist eine einzigartige für Menschen Zustelldienst Zutat, die köstlichen, gesunde Mahlzeiten zu Hause kochen wollen, aber die Zeit zum Einkaufen und Plan fehlen. Für $ 9,99 pro Person, pro Mahlzeit, erhalten Abonnenten eine wöchentliche Lieferung von frischen Zutaten für drei Gourmet-Gerichte. Anders als Salz, Pfeffer und Olivenöl, alles, was die Kunden benötigen, um eine Mahlzeit in 35 Minuten zur Vorbereitung oder weniger kommt in ihrer blauen Schürze Box.

„Wir wollen die Blau Schürze Erfahrung so angenehm wie möglich machen, wo wir alle die Beinarbeit zu tun. Versand verderbliche Gegenstände ist der Schlüssel, um diese Bequemlichkeit. Wir können sie halten super frisch, indem sie direkt Sourcing, sowie sie mit spezieller Isolierung Verpackung und Kältepackungen“, sagte Salzberg, der CEO des Unternehmens.

Wadiak, Chief Product Officer Blue Schürze, entwickelt jedes Rezept, das an den Kunden versandt wird, der zwischen einem Geflügel / Fleisch / Fisch-Plan und einem vegetarischen Plan wählen. Bis heute hat er mehr als 250 Original-Rezepte in Handarbeit für Blau Schürze mit nur den hochwertigsten Zutaten der Saison.

„Wir sind sehr hart arbeiten, um die bestmögliche Nahrung von allen unseren Lieferanten zu beziehen“, sagte Wadiak BusinessNewsDaily. „Ich liebe es, mit handwerklichen und familiengeführten Unternehmen zu arbeiten, die persönlichen Stolz in der Nahrung haben sie verkaufen, wie LaFrieda Fleisch und Severino Pasta, der alle seine Pasta von Grund auf neu für uns individuell macht. Wir haben auch mit einer Reihe von landwirtschaftlichen Betrieben arbeiten und Spezial Lieferanten liefern super frisch und Gemüse der Saison. unsere Rezepte wie unsere Zutaten nur so gut sind, und wir sind sehr stolz auf diese.“

In jedem Food-Service-Betrieb, ist Abfall unvermeidlich, aber Blau Schürze stellt sicher, dass ihr Dienst so umweltfreundlich wie möglich ist. Die Zutaten werden vorgemessenen und portionierten perfekt auf Basis von Haushaltsgröße Mindestproduktabfälle zu gewährleisten. Die Mahlzeiten werden dann in biologisch abbaubaren isolierten Liner geliefert, die Lebensmittel frisch zu halten für mehrere Stunden nach der Entbindung. Blau Schürze spendet die zusätzliche Nahrung für unsere Gemeinden durch Stadt-Ernte.

Der Name „Blue Schürze“ kommt aus dem Französisch Tradition blau Schürzen tragen lebenslanges kulinarisches Lernen zu vertreten. Blau Schürze Zustelldienst ermöglicht Amateur- und erfahrene Hobbyköche gleichermaßen zu erforschen, zu schätzen und beherrschen die Kunst der auf einfache und bequeme Möglichkeit, das Kochen.

„Die beste Küche zu Hause durchgeführt wird“, sagte Wadiak. „Mit einer wenig Ausdauer, jemand einen guten Koch sein kann. Blau Schürze wirklich macht es einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen Auslegen, die Konzepte lehren, nicht nur Rezepte. Das hilft wirklich neue Köche wachsen.“

„Wir denken, Blau Schürze ist ein besserer Weg, um zu kochen und wir versuchen, es in Amerika zu jedem nach Hause zu bringen“, fügte Salzberg, dessen Liebling Blau Schürze Mahlzeit sind Zitronengras Garnelen mit Soba-Nudeln und chinesischen Brokkoli.

Blau Schürze Die Gründer haben soeben angekündigt, die Eröffnung einer zweiten Anlage in Richmond, Calif., Dienen 10 weitere Staaten, die Gesamtzahl der Staaten mit Zugang zu Blau Schürze bis 40. Zum Zeitpunkt des Schreibens zu bringen, liefert das Unternehmen 100.000 Mahlzeiten pro Monat, eine Zahl, die mit der Firma West Coast Expansion wahrscheinlich wachsen.

„Blue-Schürze ist eine gesunde und unterhaltsame Art und Weise das Abendessen auf den Tisch zu legen, die nicht Takeout ist und vermeidet die Gefahr von der gleichen Sache Nacht für Nacht“, sagte Wadiak. „Viele Kunden sagen uns, dass wir sie aus dem gleichen alten Muster gebrochen und jetzt lieben sie ihr neues Leben in der Küche.“