Bon appétit, y'all!

Robert Waldrop ist nicht Ihre durchschnittliche Foodaktivistin in der Tat, er ist nicht dein Durchschnitt etwas. Ein Chorleiter, der ein Gelübde der Armut getroffen hat, Waldrop ist gerade vergangenen 50 mit langen Haaren, ein Bart, der an seine Brust erreicht, und buschigen Augenbrauen, was er die russische charismatisch mystische Rasputin ähnelt. Und ähnlich wie sein Ebenbild, ist er in der Lage, die Aufmerksamkeit der unterschiedlichsten Zielgruppen-von Gewerkschaften zu Gottesdiensten zu Oklahoma Viehzüchter Verbänden zu erfassen. Er fängt ihre Aufmerksamkeit mit der einfachen Botschaft, dass die lokalen Farmen gedeihen können, wenn sie an den lokalen Kunden verbunden sind; er fängt ihre Aufmerksamkeit, weil er hat bewiesen, dass diese Verbindungen auszahlen.

Waldrop ist der Gründer des Oklahoma Lebensmittel Cooperative, ein monatlichen Ankauf Clubs, Oklahoma Kunden mit Oklahoma Bauern verbindet. Der erste Monat existierte erzielte die Genossenschaft $ 3.500 aus 60 Mitgliedern. Weniger als vier Jahre später wurde der April 2007, um stand fast bei 36.500 $. Das ist eine Menge von lokalen Speisen und viel Geld in Bauern Taschen und OFC Vorstandsmitglieder erwarten, dass die Zahl nahezu verdoppeln, bis Ende des Jahres.

Die Genossenschaft wurde aus Waldrop eigenen Versuchen geboren am Ort zu kaufen. Er gründete die Oscar Romero Catholic Worker House, eine Laienreligionsgemeinschaft auf der Grundlage sozialer Gerechtigkeit und Gastfreundschaft zu den Armen. Waldrop begann zu versuchen, alle sein Haus das Essen von lokalen Bauern zu versorgen. Er kaufte Fleisch direkt aus nachhaltigem Ranches und Weizen Beeren aus Bio-Weizen Landwirten; er besuchte Bio-Gemüsefarmen; Er kauft lokal Quellwasser in Flaschen abgefüllt. Aber direkt von den landwirtschaftlichen Betrieben zu kaufen war harte Arbeit, und nach und nach realisiert Waldrop, dass die meisten Menschen würden einfach keine Zeit dafür haben.

„Ich begann um zu gehen und Gespräche über meine eigenen Erfahrungen mit dem Kauf von Lebensmitteln aus dem heimischen Landwirtschaft zu geben“, sagte Waldrop. „Wenn ich darüber viele Leute gesprochen sagten:‚Nun, das ist sehr interessant, aber nicht jeder wird alles über den Ort fahren um ihre Nahrung zu kaufen wie Sie.‘Es ist wahr! So begann ich zu denken: wenn die Menschen dies tun wollen, wie kann ich machen es einfacher? Aus diesem Gedanken kam die Oklahoma Lebensmittelgenossenschaft.“

Gründung der Genossenschaft viele lange Oklahoma Laufwerke erforderlich. Waldrop reiste über Oklahoma im Gespräch mit Bauerngruppen und Umweltvereinen, das Evangelium der lokalen Nahrung zu predigen und sucht nach einer Kerngruppe aus dem er einem kooperativen bauen könnte. Nach Monaten der Gespräche und E-Mailing, er eine Gruppe von Menschen hatte, einige tragen Cowboy-Hüte und andere Birkenstocks, der begann die Genossenschaft, um bereit waren. Sie entwarfen ein System, durch die Bauern die Produkte aufgelistet hatten sie jeden Monat zu verkaufen, und die Kunden könnten dann diese Produkte über ein Online-System bestellen. An einem Liefertag bezeichneten, brächte die Bauern in dem, was Kunden bestellt hatte, und die Kunden würden kommen, um ihre Waren zu holen. Es war, wie die meisten guten Ideen, einfach, und sobald das System an Ort und Stelle waren die Kunden und Lieferanten waren bereit, sich zu beteiligen.

Der OFC begann im November 2003 mit den monatlichen Lieferungen aus dem treffend benannte Kirche der Erscheinung des Herrn basiert, eine römisch-katholische Kirche in Oklahoma City, wo Waldrop dient als Musikdirektor, aber es hat sich seit der Kirche entwachsen und zog in die Oklahoma City Farmers' Markt. Anhängelasten von Fleisch, zu produzieren, selbstgemachte Seife, lokales Wasser, und zu Hause Konserven reisen in die behelfsmäßige Verteilzentrum am Morgen. Während Oklahoma City Bewohner ihre Aufträge an die Bauern holen Markt, vertrauen Kunden in anderen Städten auf Freiwilligen, die die Aufträge zusammenstellen und Pick-up-Hubs sie auf wenige transportieren.

Das System ist noch in der Entwicklung, aber es wächst schnell. Von den 60 ursprünglichen Mitglieder hat der coop jetzt tausend über, und sie weiterhin Hunderte von Mitgliedern jeden Monat hinzuzufügen. Ein großer Teil dieses Wachstums kommt aus dem paradoxen Marketing-Genie von Waldrop, die mehr in Richtung des Sozialismus als lehnt Kapitalismus wird er gerade über alles tun, das Wort über Oklahoma Essen und die coop zu verbreiten. Im Jahr 2005 lief er sogar für den Bürgermeister von Oklahoma City auf einem lokalen Lebensmittel Agenda Coop mehr Sichtbarkeit zu geben.

Gruppen aus anderen Staaten haben Ankündigung von Oklahoma aufkeimender lokalen Lebensmittel Bewegung genommen, und einige mit Waldrop gearbeitet haben damit begonnen, die OFC System zu übernehmen. Waldrop reist gerne, wo immer er braucht, von Torino, Italien Oppelo, Arkansas dem Oklahoma lokalen Nahrungsmitteln Geschichte in seinem musikalischen Twang zu erzählen. Es ist die Art von Nachricht, die eine Hoffnung macht, dass mehr Menschen Waldrop beitreten werden in den Worten: „Y'all bon appétit!“

Story von Ragan Sutterfield. Dieser Artikel erschien ursprünglich in „Plenty“ Mai 2007.