Chinese New Year Rezepte

Kochen bis ein paar Chinese New Year Rezepte ist ein Weg, in diesem geschmacklich Urlaub zu gönnen.

Das chinesische Neujahr beginnt am 8. Februar 2016, und für 15 Tage der Chinesen und diejenigen, die die chinesische Kultur schätzen diesen wichtigen traditionellen Urlaub feiern. Wie das westlichen Neujahrsfestes, chinesische Feierlichkeiten beginnen Silvester auf Silvester mit vielen Essen.

Die chinesischen Silvester Fest ist eine Familienangelegenheit als die Wiedervereinigung Abendessen bekannt. Traditionell versammeln sich Familien zusammen zum Abendessen an Silvester, aber die Feiern und Feste können in den 15 Tagen nach dem Urlaub dauern.

Es gibt eine Menge Symbolik mit den Lebensmitteln des chinesischen neuen Jahres verbunden. Wenn Sie möchten, dass das chinesische Neujahr mit einigen traditionellen, symbolischen Urlaub Essen feiern, hier sind ein paar Rezepte für Gerichte, die während der Feierlichkeiten üblich sind.

Essen Sie diesen Knödel um Mitternacht!

Jiaozi: Diese gekochten chinesischen Knödel sind ein traditionelles chinesisches Neujahr Gericht, und sie sind in der Regel um Mitternacht gegessen. Dumpling Wrapper werden mit einer Mischung aus Kohl gefüllt, Schweinefleisch, Schalotten, Sojasoße, Wein, Öl und Ingwer, und dann sind sie für 8-10 Minuten gekocht. Traditionell wird eine Goldmünze in eine der Jiaozi setzen, aber wenn man eine Münze zu einem Ihrer Knödel hinzuzufügen sind, stellen Sie sicher, dass Ihre Gäste wissen, dass sie in eine Überraschung könnte beißen! Servieren mit Sojasauce zum Dippen oder Ihre eigene schwarzen Reis-Essig-Sauce machen.

Fisch ist ein Zeichen der Fülle für das neue Jahr.

Gedämpfter Fisch mit Black Bean Sauce: Das chinesische Wort für „Fisch“ und das chinesische Wort für „Fülle“ sind Homonyme. Fisch wird oft während des chinesischen Neujahrs serviert Fülle im neuen Jahr bedeuten. Oft wird ein Teil der Fische absichtlich uneaten links zu viel zu symbolisieren haben. Gedämpfter ganze Fisch ist eine der häufigsten Arten, Fisch während des Urlaub vorzubereiten. Jedes Unternehmen, das milder Weißfisch würde in diesem Rezepte arbeiten, aber überprüfe Seafood Watch, um herauszufinden, ob der Fisch Ihrer Verwendung unter Berücksichtigung ist eine nachhaltige Wahl.

Frühlingsrollen können leicht für diejenigen, die Fleisch essen ausgestattet werden und diejenigen, die dies nicht tun.

Frühlingsrollen: Frühlingsrollen sind wie Goldbarren geformt, und sie symbolisieren Reichtum. Diese vegetarische Version wird mit Sojasprossen, Karotten, Champignons und Bambussprossen gefüllt. Die Umhüllungen sind gewalzten eng um die Füllung, und dann werden die Rollen in einem Wok oder Friteuse fritiert. Servieren mit Sojasauce zum Dippen oder das Schwarze Rick Essig-Sauce oben für die Jiaozi erwähnt.

Diese Nudeln sollten lange bleiben.

Long Life Nudeln: Wenn Sie Nudeln während des chinesischen neuen Jahres dienen, nicht unter keinen Umständen sie schneiden. Lange, ungeschnitten Nudeln symbolisieren eine lange Lebensdauer. Wenn Sie Ihre Gäste Nudeln schneiden dienen, könnte es eine Beleidigung angesehen werden. Dieses Rezept verwendet Linguine und traditionelles chinesisches Gemüse und Aromen in einem unter Rühren braten. Stellen Sie sicher, Sie haben einen Wok oder Pfanne groß genug, um die langen Nudeln zu behandeln.

Salat Wraps sind schmackhaft zu jeder Jahreszeit.

Salat Wraps: Kopfsalat ist ein Symbol für den Anbau von Reichtum und Wohlstand, und mit Salat als eine Verpackung für Füllungen ist üblich, während des chinesischen neuen Jahres. Hackfleisch oder Truthahn wird als Basis für die Füllung in diesen Salatpackungen verwendet, und das Fleisch mit chinesischen Gewürzen und Soßen sautierten wird.

Nian Gao symbolisiert im neuen Jahr für gute Dinge anstreben.

Nian Gao: Kein Fest ist ohne einen Nachtisch, vor allem eine amerikanische Version von jeder Feier. Nian Gao ist ein klebriger Kuchen mit Reismehl, braunem Zucker und gehackten Daten oder anderen getrockneten Früchten. Dieser Kuchen symbolisiert Glück oder sich höher im kommenden Jahr zu erhöhen.