Die gesunde Art und Weise für Lebensmittel einkaufen

Von der Paläo-Diät Rohkost, ist die Welt der Diätpläne und Ernährungsphilosophien nicht kurz. Wie ich in einem frühen Beitrag über achtsames Essen erklärt, aber ich oft Rat meiner Kunden auf dem Erreichen Mäßigung und Ausgleich mehr zu konzentrieren zuerst, anstatt einen radikalen Ernährungsregimewechsel zu verfolgen, dass sie hart finden können später zu erhalten.

Ernährungsbedürfnisse variieren von Person zu Person, aber es gibt einige allgemeine Grundsätze, die die meisten von uns folgen sollten, einschließlich:

  • Essen Sie mehr Obst und Gemüse
  • Fügen Sie Vollkornprodukte
  • Verbrauchen Sie weniger verarbeitete Lebensmittel
  • Reduzieren Sie die Aufnahme von Salz, Zucker, Fette und Transfette
  • Genießen Sie gesättigte Fette, Fleisch und tierische Protein nur in Maßen
diese Prinzipien in der Theorie zu verstehen, ist ein wichtiger erster Schritt in Richtung gesündere Ernährung. Aber Prinzipien bedeuten wenig, wenn sie nicht gestalten, wie Sie tatsächlich einkaufen und essen.

Da das Lebensmittelgeschäft, wo gute Absichten so oft übel gehen, sind hier einige praktische Tipps für ein gesünderes, stressfreies Einkaufen.

Planen Sie Ihre Mahlzeiten und machen Sie eine Liste

Impulskäufe sind eine der häufigsten Übertretungen für die Möchtegern-gesunder Esser. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: Salz, Zucker und verarbeitete Lebensmittel sichbilden können, und versierte Vermarkter haben gelernt, unsere Gelüste zu nutzen, den Umsatz zu helfen. So Ihre Woche Mahlzeiten im Voraus planen, um sicherzustellen, viele gesunde, Gemüse-schwere Mahlzeiten in den Prozess einzubeziehen, und dann eine Einkaufsliste erstellen, die Sie tatsächlich halten Sie sich an. Das bedeutet nicht, dass Sie den gelegentlichen Impulskauf wieder nicht immer genießen können - aber ich empfehle mit dir selbst zu sein strengen, bis Sie einen gesünderen Lebensstil etabliert haben.

Kaufen Sie nicht hungrig

Dies ist üblich, Beratung, vor allem für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Wie ich bereits erwähnt, sind Impulskäufe der Feind des gesunden Essens - und diese Cookies sicher verlockend suchen, wenn Sie Mittagessen übersprungen haben.

Shop auf dem Bauernmarkt zuerst

Ich bin ein großer Verfechter für lokale, frisch, nachhaltig angebaute Lebensmittel. Aber es kann schwierig sein, zu wissen, was auf dem Bauernmarkt jede Woche zur Verfügung steht. Ein Weg, um sicherzustellen, dass Sie laden auf frischen, regionalen Produkten wird zunächst auf dem Bauernmarkt kaufen, bevor Sie den großen Box Supermarkt getroffen - so Sie die Einzelteile auf Ihrer Liste abhaken können, die lokal verfügbar sind, bevor in den Supermarkt zurückgreifen Gänge. nur von denen abgeraten Impulskäufen zu haben, kann der Bauernmarkt auch ein großer Platz zum Improvisieren sein. Mein Mann und Ich mag manchmal selbst herauszufordern, eine Mahlzeit von Grund auf neu zu erfinden, ganz von den saisonalen Produkten auf dem Markt verfügbar.

Erfahren Sie Nährwertangaben lesen

wie viel Eiweiß, Ballaststoffe Legendes, Kohlenhydrate oder Fett Sie und Ihre Familie sollte raubend sein ist ein wichtiger Teil des Essens gesünder. Aber Decodierung, welche Nährwertangaben eigentlich erzählen Sie ist leichter gesagt als getan. Die Food and Drug Administration hat eine nützliche kurze Anleitung, wie man eine Nährwertkennzeichnung zu lesen, die ich empfehlen, Check-out. Beachten Sie jedoch, dass manchmal die beste Ernährung Etiketten und Zutatenlisten diejenigen sind, die nicht vorhanden sind - die weniger verarbeitet ein Lebensmittel ist, desto weniger Kennzeichnung erforderlich. die Wahl gegeben, empfehle ich immer, dass Kunden zuerst auf real, ganzen Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte konzentrieren - bevor sie Nährwertangaben mit gesünderen Entscheidungen über die anderen Lebensmittel machen sie kaufen.

Shop der Umfang, kaufen nie an der Kasse

Wenn Sie über das Layout Ihres durchschnittlichen Lebensmittelgeschäft denken, neigt der Umfang zu sein, wo alle gesünder, sind ganze Lebensmittel gelegen - frisches Obst und Gemüse, frisches Fleisch, Milchprodukte usw. Versuchen Sie vor allem in diesen Abteilungen zu kaufen und dann selektiv sein über die Gänge verarbeiteten Lebensmitteln enthalten. Am wichtigsten ist, tun Sie am besten die Süßigkeiten-Displays an der Kasse zu vermeiden. Sie wurden dort gesetzt zu verführen. Sei stark und widerstehen.

Shopping für gesündere Lebensmittel haben nicht über Hard-und-schnell Regeln. Ihr Endziel ist nicht die perfekte Diät, sondern eine gesunde, ausgeglichene Haltung gegenüber den Lebensmittel, die Sie verbrauchen. Sie, nicht Ihr Verlangen, sollte die Kontrolle über das, was Sie essen.

Jenni Grover, MS RD LDN, ist ein eingetragener Ernährungsberater und Mitbegründer von Realistic Ernährungspartner in Durham, N. C. Sie in Kind, Mutter und pränatale Ernährung, mit einem Fokus auf Vollwertkost spezialisiert hat.