Die gesundheitlichen Vorteile von Granatapfel

Wenn Sie mit Granatapfel nicht vertraut sind, ist es eines der ältesten bekannten Früchten stammt aus Persien. Dieses dichte, interessant aussehende Frucht ist auch als Symbol der Gesundheit, Fruchtbarkeit und Leben verehrt - und Forschung sichert nun, dass Granatapfel eine geht der gesündesten Früchte sein kann. Es hat auch einen einzigartigen, leicht säuerlich, leicht süßen Geschmack.

Die harten, rote Außen Häuser essbaren Samen, die für bis zu zwei Monate im Kühlschrank und werden oft geworfen auf Salate und Lebensmittel als knackig, köstlich und nahrhaft garniert halten können. Der Granatapfel ist reich an Vitamin C, enthält eine große Menge an Vitamin K -, die für die Gesundheit der Knochen gut ist - und Vitamin B5, die den Körper verstoffwechseln hilft Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette.

Die Frucht ist auch reich an Phosphor, Magnesium, Calcium, Zink, Folsäure, Kalium und Eisen, enthält keine Cholesterin und hat etwa 105 Kalorien aus den Samen.

Der Granatapfel ist reich an phytochemischen Verbindungen, diese hohen Mengen an Flavonoiden und Polyphenolen, die potenten Antioxidantien, den Schutz gegen Herzkrankheiten und Krebs liefern. Ein Glas Granatapfelsaft hat mehr Antioxidantien als ein Glas Rotwein, grünen Tee oder Heidelbeeren.

Der Granatapfel kann Testosteron bei Männern und Frauen erhöhen, die Libido zu verbessern und ist ein großes Potenzial Immunität Booster für Erkältungen zu verhindern. Es wird gesagt, auch die Haut durch die Hemmung der freien Radikale jünger aussehen zu helfen, die den Alterungsprozess zu fördern.

Die saftigen Vorteile

Forscher weiterhin mehr Nutzen für die Gesundheit von diesen erstaunlichen Früchten zu finden. Eine Verbindung, die nur in pomegranates gefunden, genannt Punicalagin, profitiert Herz und Blutgefäße. Es senkt auch Cholesterin und Blutdruck und hilft Herzblockaden aufzubrechen. In einer Studie, Herzpatienten, die eine Unze Granatapfelsaft für ein Jahr getrunken hatte Blutdruck und eine 30-prozentige Reduktion der Plaque im Blut gesenkt, während diejenigen, die nicht den Saft getrunken habe tatsächlich eine Erhöhung der Herz Plaque hatte.

Was mehr ist, hat der Granatapfel auch der Hemmung des Krebswachstums wie Brust-, Prostata-, Dickdarm- und Leukämie in Verbindung gebracht worden. Der Saft kann auch hilfreich sein für Serotonin anregt und die Symptome der Depression zu erleichtern.

Wie sie essen

„Die essbaren Teile der Frucht sind die Samen, die aus zwei Teilen bestehen. Die aril ist der bunte Zellstoff gefüllten Sack, der einen winzigen Samen beherbergt der Embryo genannt, die weich oder hart sein können. Es gibt Hunderte von arils in jedem Granatapfel. Die Frucht ist ein wenig zu essen, herausfordernd, aber das ist, was es Spaß macht“, sagt Jill Taufer, registriert Diätassistentin und ein lizenzierter Ernährungsberater / Ernährungswissenschaftler-Programm-Agent, an Familie und Consumer Sciences an der University of Florida.

Wie viel benötigt wird, um Nutzen zu ziehen?

„Forschung einig Herzen Nutzen für die Gesundheit von weniger als 2 Unzen Granatapfelsaft pro Tag gezeigt hat“, sagt Taufer. Eine gute Nachricht, da ein 8-Unzen-Portion enthält 31 Gramm Zucker.

„Einzelpersonen verschreibungspflichtige Medikamente, die pomegranates auf ihre Ernährung hinzufügen möchten, sollten zuerst mit ihrem Arzt oder Apotheker die Möglichkeit der Drogen-Nährstoff Interaktion diskutieren. Das hohe Vitamin-K-Gehalt kann die Arbeit von Blutverdünner entgegenzuwirken „fügt sie hinzu.“ Auch Granatapfel beeinflussen kann, wie schnell die Leber abbaut bestimmte Medikamente einschließlich verschreibungspflichtigen Medikamente für Blutdruck und Cholesterin zu senken.“

Wie man einen Granatapfelsamen

Schneiden Sie das Blütenende weg, einige der gelben Markröhre entfernen. Genießen Sie die Früchte in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser für fünf Minuten. Bricht die Frucht in Abschnitte, während es unter Wasser zu halten, das Trennen der Samen aus der Membranen. Die Samen werden auf den Boden der Schüssel versenken. Ablassen auf Papierhandtüchern und lagern in luftdichten Behälter im Kühlschrank.