Dump Diacetyl durch eigene Mikrowellen-Popcorn machen

Nicht Mikrowellen-Popcorn riechen groß? Es sollte: es ist chemisch so zu tun entwickelt. Denken Sie, dass köstlicher Geruch frische Butter? Denk nochmal. Viele herkömmliche Mikrowellen popcorns verwenden Diacetyl, ein Additiv, echte Butter zu simulieren. Und das ist ein Problem.

Die United States Environmental Protection Agency hat lange Diacetyl Dampf der Verbindung zu einem medizinischen Syndrom als Popcorn Lunge bekannt vermutet. Es ist eine schwere Lungenkrankheit, die bis vor kurzem wurde nur bekannt, Popcorn Fabrikarbeiter zu bewirken. Aber jetzt Ärzte glauben, dass es auch auf der Verbraucherebene Aufdrehen wird, nachdem ein Colorado Mann mit Symptomen von Popcorn Lunge diagnostiziert wurde.

Industrie Beamten suchen Diacetyl in kommerziellen Popcorn zu ersetzen. Aber Sie müssen nicht warten, um diesen Schadstoff von zu Hause aus zu beseitigen.

gehen Sie Bio

Der schnellste, einfachste Weg, Diacetyl Dampfexposition zu vermeiden, ist Bio-Popcorn beginnen Kauf. Es ist ein wenig teurer als konventionelle Sorten - aber wenn man Butter riechen, es ist wirklich Butter. Sie werden auch gentechnisch veränderten Mais Aktien und die hässliche Nutzlast von Pestizidrückständen werden vermieden werden, die in jeder Schüssel im Laden gekauften Popcorn kommt.

Best of all, müssen Sie sich keine Mikrowelle Bequemlichkeit ergeben. Farmer Steves verkauft organische mikrowellentaugliche Taschen, die keinen Diacetyl verfügen, keine GVO, keine Transfette, kein Gluten und keine Pestizide. Sie werden andere in Ihrer Gesundheit oder Vollwertkost Markt.

Machen Sie Ihre eigene Mikrowellen-Popcorn

Wollen Sie werfen den Diacetyl und Geld sparen, auch? Machen Sie Ihre eigene Mikrowellen-Popcorn. Es ist nicht schwer - aber wie bei jedem Koch Projekt, achten Sie auf Sicherheit und lassen Sie nie Popcorn unbeaufsichtigt, während es in der Mikrowelle ist.

Sie werden etwa 1/4 Tasse lose, Bio-Popcornkerne ein braunes Papier Mittagessen Sack benötigen. Messen Sie die Kerne in die Tasche. Fügen Sie einen Teelöffel Olivenöl und Popcorn mit Salz abschmecken. Falten der Oberseite des Beutels und leicht schütteln zu mischen.

Drücken Sie die meiste Luft aus dem Sack. Sichern Sie mit zwei Heftklammern oder loser Band, so dass Raum für Dampf abzulassen. Legen Sie flach auf eine mikrowellengeeignet Platte und Wärme auf eine hohe Einstellung, bis die POPs auseinander zu etwa drei Sekunden verlangsamt. Es dauert weniger als vier Minuten.

Genießen!

Entfernen Sie den Beutel aus der Mikrowelle und vorsichtig öffnen. Der austretende Dampf wird sehr heiß sein. Lecker! Frische, gesunde Popcorn - bei etwa 15 Cent pro Portion. Saison mit geschmolzener Butter oder zusätzlichen Gewürzen, wie gewünscht.

Update: Wir haben von zahlreichen Popcorn Unternehmen kontaktiert worden, die wir haben, wissen wir ihre Mikrowelle Sorten sind jetzt Diacetyl frei.