Freundliche Darmbakterien lieben Blattgemüse

Die Wissenschaft hat uns gelehrt, dass die guten Bakterien in unserem Bauch leben uns helfen, gesund zu bleiben. Aber was können wir tun revanchieren? Wir wissen, dass Antibiotika kann ein Problem sein; während sie loszuwerden schädlichen Insekten wirksam sind, diskriminieren sie nicht, zu töten und freundliche Bakterien. Was können wir die guten Jungs unterstützen tun?

Probiotika sind beliebte Option, und sie haben viele Vorteile, aber es gibt etwas, was Sie tun, um Ihre klein Verbündeten zu stärken.

Ein neues Papier veröffentlicht in Nature Chemical Biology unterstreicht die wichtige Rolle von einigen ungewöhnlichen Zucker in Blattgemüse gefunden. Die Forscher fanden heraus, ein neues Enzym von Bakterien produziert, Pilzen und anderen Organismen, die sie auf diesem ungewöhnlichen Zucker Sulfochinovose bekannt Schwefel enthalten, das einzig Zuckermolekül namens ernähren können.

Aber SQ ist nicht selten. Es wird geschätzt, dass jedes Jahr, Blattgemüse wie Spinat und Kohl in ihren Blättern, wie viel von diesem Zucker produziert als die gesamte Eisenerzproduktion der Welt, die 3,2 Milliarden Tonnen im Jahr 2014 sind laut US-Geological Survey Daten. Die Frage ist also, wie diese Macht zu nutzen.

Hören Sie Ihre Oma und essen Sie Ihre Blattgemüse. Sie sind für Sie noch besser als bisher angenommen.

Diese Entdeckung könnte uns helfen zu verstehen, wie das Wachstum der schützenden Darmbakterien zu fördern und ihnen helfen, unser Verdauungssystem besser kolonisieren, uns gegen schädliche Eindringlinge zu schützen.

„Bakterien im Darm, wie entscheidend Schutz Stämme von E. coli, verwenden SQ als Energiequelle. E. coli eine Schutzbarriere bereitstellt, die das Wachstum und die Besiedlung durch schlechte Bakterien verhindert, weil die guten Bugs alle bewohnbaren Immobilien Aufnahme sind“, erklärt Dr. Goddard-Borger des Walter und Eliza Hall-Institut und der Hauptautor der Studie . „E. coli ist ein Schlüssel von unserem Darm benötigt bakterielle coloniser. Wir vermuten, dass der Konsum dieses spezifischen Moleküls innerhalb Blattgemüse unter Beweis stellen wird ein wichtiger Faktor bei der Verbesserung und Erhaltung gesunder Darmbakterien und eine gute Gesundheit des Verdauungssystems sein.“

Professor Spencer Williams vom Bio21 Institut und die University of Melbourne und Professor Gideon Davies von der Universität York in der U.K. waren die anderen wichtige Akteure hinter dieser Forschung.

Die Wissenschaftler lösen auch eine 50-Geheimnis: ein Enzym namens YihQ wird durch Darmbakterien verwendet, um die schwefelhaltigen SQ Zucker abzubauen. Durch diese Prozesse besser zu verstehen, können die Forscher in der Lage sein, dieses Wissen zu nutzen, um eine neue Klasse von Antibiotika zu entwickeln Mikroben zu bekämpfen, die eine Resistenz gegenüber gängigen Antibiotika entwickelt haben.

„Wir denken, dass es möglich sein wird, diese weit verbreitete Enzyme zu verwenden, hochspezifische Abgabe von Antibiotika, um schädliche Formen von E. coli und anderen Krankheitserregern, wie Salmonellen, verantwortlich für die Lebensmittelvergiftung, zu ermöglichen, während die guten Darmbakterien unangetastet bleiben“, sagt Borger .