Gebackene Avocado Fries

Avocado Pommes. Es scheint, die Liste der Dinge, die Sie mit Avocados tun können nie endet - und diese Liste enthält sie in eine köstliche Version von Französisch frites drehen.

Ich weiß was du denkst. Als jemand, dessen Liebling Frühstück ist in einem halben Avocado geschnitten, leicht mit Salz und ein Spritzer Zitronensaft beträufelt, scheint es wie ein Sakrileg, so etwas zu einer Avocado zu tun. Ich meine, wirklich, backen? Aber als jemand, der die Ehre zu schätzen weiß, die Avocado ist, vertrauen Sie mir nur auf diese. Es ist lecker.

Legen Sie einfach die panierten Avocado-Scheiben auf einem Backblech mit Backpapier belegten, und steckt es in einem Ofen auf 450 Grad vorgewärmt. Backen Sie sie für 15 Minuten, oder bis die Brotkrumen haben sich golden. Das ist es. Sie können sie dann mit Aioli dienen oder etwas Dill-Sauce, oder sogar ein wenig Salsa. Diese Avocado Pommes machen eine wunderbare, gesunde und überraschende Beilage im Sommer Barbecues und Abendessen.

Angepasst von einem Rezept von Kelly Rossiter.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten

Ausbeute: 14-16 Avocado frites

Gebackene Avocado Fries

Zutaten

  • 2 Avocados
  • 1 Ei Ei, geschlagen
  • 1 Tasse Brotkrumen
  • 1/2 Teelöffel feines Meersalz
Kochen Wegbeschreibung
  • Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit. In einer mittelgroßen Schüssel mischen die Semmelbrösel und Salz.
  • Schneiden Sie die Avocados in der Hälfte, entfernen die Grube und dann schneiden sie vertikal in 1-Zoll-Keile. Mit einem Löffel, Schaufel sorgfältig die Keile aus der Schale.
  • Sorgfältig Mantel jeden Keil mit dem Ei, dann in dem Semmelbrösel. Legen Sie die Keile auf einem Pergament ausgekleideten Backblech.
  • Legen Sie das Backblech in der Mitte Rack des Ofens. Backen Sie für 12 bis 15 Minuten oder bis die Brotkrumen haben sich golden.
  • Übertragen Sie die Keile auf eine Servierplatte und dienen ihnen sofort, mit Dips oder Salsas.

Dies ist so ein einfaches Rezept - Sie einen schnellen Überblick im Video sehen können: