Geben Sie Rosenkohl eine Chance dieses Thanksgiving

Meine erste Begegnung mit Rosenkohl war kaum positiv. Wir hatten Danksagung mit einigen Freunden der Familie, und ich war im Alter von etwa 8 saß ich neben meinem blonden besten Freund nach unten, der mit einem warnenden Blick in ihren Augen drehte mich zu mir: „Mach den Rosenkohl nicht essen,“ sie gewarnt: „Sie sind wirklich gross.“ Ich sah mit Entsetzen, wie eine blaue Keramikschale um den Tisch übergeben wurde mit gedünstetem Rosenkohl gehäuft. Ich hatte etwas wie sie noch nie zuvor gesehen, und sie schien ein wenig erschreckend. „Wie passen Sie auch einer jener grünen Kugeln in den Mund?“ Ich fragte mich.

Wie das gehorsame Kind, das ich war, nahm ich mehrere. Der einzige Eindruck, den ich von dieser ersten Begegnung erinnere, war Angst, dass ich sie nicht essen würde. Aber was für ein Gegensatz war es für die erste Erfahrung meiner Tochter! Meine Tochter, Elena, war um 2 oder 3, wenn wir durch eine Brüssel sprießen Begeisterung ging. Ich erinnere mich noch an das erste Mal, dass ich sie mit ihr gemacht. Ihre pummeligen Finger half Schale von losen äußeren Blätter, während ich sie in zwei Hälften schneiden sie zum Braten. Nicht nur, Joel und ich liebe gebratenen Rosenkohl, aber sie tat es auch.

In der Tat, wenn sie richtig vorbereitet, kann man sich kaum vorstellen, warum sie die Menschen so sehr hassen, weil sie schön sind. Also tun Sie sich einen Gefallen in diesem Jahr, wenn Sie Rosenkohl dienen, machen sie eine schöne Art und Weise. Nicht nur sie Dampf, bitte. Im Namen aller 8-jährigen Mädchen überall, ich flehe Sie an.

Um loszulegen Sie, hier sind einige Rezepte, die machen Brüssel einen Stern auf dem Thanksgiving-Tisch sprießt, statt eines Grauen. Ein kurzer Tipp: für besten Geschmack versuchen, den möglichst frischen Rosenkohl auf dem Stiel zu kaufen. Ihre Gäste werden es Ihnen danken.

1. Einfacher Gebratener Rosenkohl: So einfach, aber so köstlich, einer meiner Lieblings-Möglichkeiten ist Rosenkohl zu machen.

2. Goldener-verkrusteter Rosenkohl: Pan-geröstet und mit einer Prise Käse fertig sind diese Rosenkohle zu köstlich. Außerdem sind sie groß zu machen, wenn Sie keinen Ofen Platz haben.

3. Sauteed Rosenkohl mit Speck: Speck und Kohl hat eine natürliche Affinität, so macht es Sinn, dass Speck und Rosenkohl würden auch. Diese einfachen sauen vereint sich wieder.

4. zerrissener Rosenkohl und Apple: Dieses Rezept zerreißt den Rosenkohl für eine zarte Textur. Die Äpfel hinzufügen Süße und die Pinienkerne Crunch.

5. Rosenkohl mit Schalotten und Waldpilze: In einem Gourmet-Twist des typischen grün gewesen Auflauf, dieses Gericht viele verschiedene Schichten von Aromen hat.

6. Sautierte grüne Bohnen und Rosenkohl: Dieses einfache Gericht Paare grüne Bohnen und Rosenkohl zusammen, so haben Sie beide traditionellen Thanksgiving Gemüse zusammen in eine Schüssel. Der Twist ist die Minze und Paprika Flocken.

7. rasierte Rosenkohl-Salat mit frischen Walnüssen und Pecorino: Für eine frisch auf Rosenkohl, nicht kochen sie alle und eine Art Gourmet Krautsalat machen mit ihm, wie dieses Rezept.

8. Rosenkohl Salat-Rezept: Ein weiterer Salat Rezept, das einen Zitronensaft und Olivenöl-Dressing verwendet, Haselnüsse, und einen würzigen Hartkäse.

9.es Brüssel Sprout Slaw mit Senf-Dressing und Maple-Verglaste Pekannüsse: Diese Krautsalat, mit einem Senf-Dressing gespickt und süß Pekannüsse, klingen wie ein gut ausgewogener Salat, ein Spritzen am Thanksgiving machen würde.

Mit Rezepten wie diese wollen der Rosenkohl in Dampf, sowieso?