Kalifornien Fetzer Vineyards war nachhaltig, bevor es kühl war

Kalifornien Winzer ernsthaft über Nachhaltigkeit. Von der Installation von Sonnenkollektoren auf dem ökologischen Trauben wachsen, Integration von Umweltpraktiken in kommerzielle Weinherstellung ist ein praktisch über das Golden State gegeben. Dennoch ist die Branche Engagement für gehendes Grün eine relativ neue Entwicklung. Vor einem Jahrzehnt war der Pool von Öko-Weinbergen deutlich kleiner als heute. Vor zwei Jahrzehnten „grüner Wein“ war ausschließlich die Sachen der Pioniere - wie Fetzer Vineyards.

Fetzer, die es heute als eine der ökologisch verantwortliche Winzer des Landes, begann sein Leben - entsprechend - als Wegbereiter. In den späten 1950er Jahren kaufte Barney und Kathleen Fetzer und begann eine verfallene Ranch in Redwood Valley, mit der Hoffnung, schließlich zu pflanzen Reben zu reparieren, die auf der internationalen Weinkarte setzen Mendocino County helfen würden.

Die Veröffentlichung ihres ersten kommerziellen Jahrgang 1968 fiel fast perfekt mit dem amerikanischen Weinboom der 1960er Jahre, als die amerikanischen Verbraucher als ein wichtiger Teil des Speisens und Erholung Wein zu suchen begann. Nach einem Begleiter zu Kalifornien Wein von Charles Lewis Sullivan, pro Kopf verdoppelt Weinkonsum von einer Gallone zwei zwischen 1960 und 1979. Sprechen Sie über ein gutes Timing.

In den nächsten zwei Jahrzehnten wuchs Fetzer Vineyards neben dem Weingeschäft Kalifornien, das Hinzufügen neue Sorten zu ihrem Repertoire und zu einer zweiten Zerkleinerungsanlage erweitert, um Weißweine gewidmet ist.

Und im Jahr 1985 - vor einigen grünen Weingüter heute immer ihre erste Traubenernte geerntet - sie begannen, den Schalter in Richtung einer nachhaltigen Landwirtschaft Techniken zu machen. Laut dem Manager des Unternehmens der Nachhaltigkeit, Ann Thrupp begann die Idee, wenn Fetzer einen organischen Gärtner stellten einen Fünf-acre, Vor-Ort-Obst- und Gemüsegarten zu schaffen, die das Unternehmen ursprünglich für Essen und Wein Paarungen verwenden geplant. Die Winzer waren so beeindruckt von der Qualität der Tomaten, Pfirsiche, Squash und Kräutern prämie, dass sie die Techniken, um ihre Trauben zu erweitern entschieden.

„Sie dachte, wenn diese großen Aromen wurden im Garten passiert, vielleicht würden sie mit den Trauben geschehen als auch“, sagte Thrupp. Fetzer Weinberg ging voll nachhaltig von 1988 Whole Foods, im Vergleich, war gerade einmal 8 Jahre alt.

Heute Fetzer grüne Geschäftspraktiken reichen weit über die Felder, in fast jeder Ecke ihres Geschäfts. Das Unternehmen setzt die Verwendung von synthetischen Pestiziden auf ihre 1.800 Morgen gepflanzt Weinberge und Bewuchs Kulturen zu vermeiden, die hilfreich Bugs anziehen unerwünschte Schädlinge zu kontrollieren. Und nach der Ernte stammt die Traube und Samen erhalten kompostierten und schließlich verteilt wieder auf die Reben als nährstoffreichen Dünger.

Von der Abfüllanlage zum Verkostungsraum sind Fetzer Einrichtungen zu 100 Prozent durch erneuerbare Energien, darunter eine massive Reihe von Solarzellen betrieben, die mehr als 1 Million Kilowattstunden Energie pro Jahr erzeugt. Innerhalb des Verwaltungsbürogebäudes, das im Jahr 1996 aus nachhaltigen Materialien gebaut wurde, haben sie Mülldeponien seit 1990 durch unternehmensweiten Recycling-Zentren um 95 Prozent reduziert, und eine Verpflichtung zur Verwendung von Recycling-Glas und Pappe in ihren Flaschen und Verpackungsschachteln. Sie verwenden auch Recyclingpapierwaren - alles von Briefpapier, Visitenkarten und Pressemitteilungen zu Papierhandtücher und Toilettenpapier.

Fetzer Engagement für die Erhaltung erstreckt sich in die größere natürliche Gemeinschaft. Sie arbeiteten mit der National Audubon Society ein Heiligtum für Blue Heron entlang der nahe gelegenen russischen Fluss zu schaffen, in den jährlichen Fluss Cleanups teilzunehmen, und sind ein zertifizierter Fisch freundliche Landwirtschaft Website.

Was die Zukunft betrifft, sagte Thrupp, dass das Unternehmen nach Möglichkeiten, ständig sieht Wasser und Energieeinsparung zu erweitern und plant einen Gemeinschaftsgarten für die Mitarbeiter im nächsten Jahr zu starten. „Früher war der Garten immer nur für die Besucher zu sehen und Geschmack“, sagte sie. „Jetzt werden die Mitarbeiter tatsächlich bekommen auf ihre Grundstücke zu arbeiten und Nahrung für sich selbst wachsen.“

Es überrascht nicht, Barney und Kathleens Öko-Winzer Dynastie brachte eine zweite Generation. Im Jahr 2003 Jahr Patti Fetzer, die fünfte des 11 Kinder Fetzer, startete ihren eigenen Bio-Weinberg, Patianna. Ihr Weinberg, die aus kontrolliert biologischem Anbau und biodynamischen Chardonnay, Sauvignon Blanc und Syrah-Weine produziert, ist ein Teil der neuen Ernte von Weinbergen, die ihre Signale von der visionären Arbeit der Pioniere wie Fetzer nimmt. Patianna-Website enthält ein Motto, die Patti Vater wiederholen mochte: „Viele Spuren im Weinberg zeigt, dass die Reben gut gepflegt“ Zum Glück, die Weinwelt hört.

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