Kleinkind Mahlzeiten haben zu viel Salz

Die meisten ready-to-eat-Mahlzeiten für Kleinkinder zu viel Salz haben, sagen Regierung Forscher.

Von den 1115 ready-to-eat Kleinkindern in einer Studie untersuchten die Mahlzeiten von dem Center for Disease Control and Prevention, fast drei Viertel in Salz hoch waren, sagte der Forscher. Einige der Mahlzeiten enthalten so viel wie 630 Milligramm Natrium pro Portion - etwa 40 Prozent der täglichen Natriumzufuhr empfohlen American Heart Association für Kinder.

Die Ergebnisse werden in Bezug auf, weil hohe Salzaufnahme bekannt ist das Risiko von Bluthochdruck zu erhöhen, auch bei Kindern. Darüber hinaus weisen Studien Menschen eine Vorliebe für Salz früher im Leben zu entwickeln.

„Kinder sind nicht mit einer Vorliebe für Salz geboren“, sagte Studie Forscher Joyce Maalouf, von der CDC. „Je weniger Natrium Kinder verbrauchen, desto weniger werden sie es wollen“, sagte Maalouf.

Die Forscher untersuchten Ernährung Etiketten auf ready-to-eat-Mahlzeiten für Babys und Kleinkinder. Beispiele für Kleinkind Mahlzeiten umfassen Makkaroni und Käse, Pizza und Pasta mit Huhn.

Mahlzeiten, die mehr als 210 Milligramm Salz pro Portion enthalten - etwa ein Siebtel der täglichen Empfehlung - wurden als in Salz hoch. Die Forscher wählten diesen Cutoff, weil es wird geschätzt, dass Kinder über sieben Portionen täglich von Körnern, Eiweiß und Milch essen. Die anderen Gruppen von Lebensmitteln, Obst und Gemüse, haben minimales Salz.

Die gute Nachricht ist, dass Babynahrung in Natrium relativ niedrig war. Nur einer der mehr als 600 Babys Mahlzeiten und Snacks getestet wurden, enthielt mehr als 210 mg Natrium pro Portion.

Die Forscher stellten fest, sie wissen nicht, wie viele Menschen die Produkte in die Studie aufgenommen kaufen.

Die Empfehlung des CDC für die tägliche Natriumaufnahme für die allgemeine Bevölkerung ist etwas höher als die AHA: 2.300 mg. Trotzdem verbrauchen viele Kinder mehr als das. Eine 2012 Studie fand heraus, die durchschnittliche tägliche Salzaufnahme 2307 mg für Kinder im Alter von 2 bis 5 war, während es 3260 mg für Kinder im Alter von 8 bis 12 war, und stieg auf 3486 mg bei Kindern im Alter von 13 bis 18.

Um geringere Salzaufnahme, empfiehlt die CDC essen Kinder eine Ernährung reich an Obst und Gemüse. Eltern sollten auch Nährwerte Etiketten lesen, und wählen Sie Lebensmittel mit dem niedrigsten Natrium. Wenn die Zubereitung von Mahlzeiten, sollten Eltern einen niedrigen Natriumgehalt Zutaten wählen, sagte Maalouf.

Die Studie wird an der AHA Sitzung in New Orleans heute präsentiert.

Direkt auf: Fast 75 Prozent des ready-to-eat-Mahlzeiten für Kleinkinder zu viel Salz hat.

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