Könnten diese Pilze essbar Kunststoff für die Menschen machen?

Viele Kunststoffprodukte können Tausende von Jahren zu brechen, was bedeutet, alle Kunststoffe verwenden wir - wie Einweg-Plastikflaschen und Taschen - ein großes Deponieproblem darstellen, kein Verschmutzungsproblem zu erwähnen, da viele Kunststoffe giftig sein können in die Umgebung. Doch die Forscher an Utretcht Universität haben mit einer ausgeklügelten Lösung für dieses Dilemma kommen: die Plastik etwas machen wir essen, Fast Company berichtet.

Das Projekt wird die Pilze Mutarium, eine Tischplatte Farm genannt, die Speisepilze verwendet den Kunststoff zu brechen, so dass es in einen leckeren Snack zu verwandeln.

„Die Landwirte werden zunehmend mit extremen Umweltbedingungen zu tun Nahrung zu produzieren“, sagte Designer Katharina Unger. „Pilze Mutarium ist eine Projektion, wie neue Biotechnologien könnte auf bisher schädlich oder sogar giftigen Abfällen wachsen essbaren Material aufgebracht werden.“

Das System arbeitet durch zuerst mit UV-Licht, um den Plastikmüll Sterilisieren, das hilft auch, den Abbauprozess zu starten. Als nächstes werden die Bits aus Kunststoff sind in essbare, gallertartigen Becher aus Agar, einem Algenprodukt gelegt, die oft als vegetarische Alternative für Gelatine verwendet wird. Schließlich fügen sie Pilze Sprossen, die aus Verdauen des Kunststoff-fähig sind. Sobald der Kunststoff verschwunden ist, sind die Pilze und die Becher bereit, auf sein kaute.

„Es ist bereit zu essen, wenn es nicht mehr sichtbar Kunststoff innen ist“, erklärt Unger. „An diesem Punkt ist es überwuchert mit flauschiger weißer Myzel.“

Die resultierende essbare hat einen vertrauten Pilz Geschmack, aber verschiedene Aromen können zu den Agar Tassen hinzugefügt werden, um Ihren Geschmack. Designer haben mit mehreren benutzerdefinierten Aromamischungen, wie zum Beispiel einer süß-sauren Mango und Karotte Kombination sowie eine Dessert-Version, die Schokolade und Pfirsich-Püree verwendet kommen. Sie versprechen, dass die Rezepte sind köstlich und schmecken nicht so etwas wie Kunststoff.

Die beiden Typen von in den Prototypen verwendeten Pilze waren der Austernpilz und die „Split gill“, die beide der eßbaren bleiben, auch als wurzelartigen Mycel Kunststoff aufzuzusaugen. Andere Arten von essbaren Pilzen könnten auch potenziell arbeiten. Und es gibt noch keine Anzeichen dafür, dass die schädlichen Verbindungen, die aus den Kunststoffen in den Pilzen ansammeln, was bedeutet, dass sie nur so sicher wie Pilze mit gewöhnlichen Diäten gewachsen zu essen.

Forscher zugeben, dass eine gründlichere Untersuchung erforderlich wird, bevor diese Pilze sicher sicher angesehen werden kann zu essen, aber so weit die Ergebnisse gut aussehen.

Um zu sehen, mehr darüber, wie diese Kunststofffress essbaren Pilze angebaut werden, können Sie das Video zur Schau stellt den Prozess an der Spitze sehen.