Nicht-Milch melkt

Es gibt viele gesundheitliche und ethische Gründe Kuhmilch-Veganismus, Laktoseintoleranz, einen Wunsch zu vermeiden, Hormone und Antibiotika zu vermeiden, um nur einige zu nennen. Aber einen zuverlässigen Ersatz zu finden, kann überwältigend sein, weil Ladenregale mit nondairy Milch Auswahl verpackt werden. Reichlich drei Dutzend Produkte abgetastet, um die schmackhafteste zu finden. Und während keiner eine perfekte Swap für moo Saft ist, haben viele erhebliche ernährungsphysiologischen Vorteile in ihrem eigenen Recht. „Diese Getränke eine wichtige Nahrungs Rolle spielen können, vor allem die Soja“, sagt Roger Clemens, PhD, des Instituts für Lebensmittel-Technologen. Hier ist die Creme de la Creme.

Beste Vanille
Blue Diamond Almond Breeze Vanilla
Schmeckt weniger wie Mandeln als Vanille, aber die beiden Aromen gut kombinieren. Bio? Nein

Beste Korn Milch
Pacific Foods Bio-Hafer-Low-Fat Vanilla
Der leckere Geschmack gleicht die Körnigkeit oft in nondairy Getränken gefunden. Und wir schätzen das Chaos frei, Twist-off-Spitze. Bio? Ja

Am besten für Kaffee
Rice Dream Supreme Vanilla Hazelnut
Der süße Geschmack macht dies eine perfekte Swap für Ihre üblichen Kaffeeweißer.
Bio? Nein.

Beste Schokolade
Good Karma Organic Reismilch Schokolade
Ein reiches, natürliches Aroma macht dies die nächstgelegene Sie an Hershey Sirup in einem Glas erhalten werden. Bio? Ja.

Beste Mischung
EdenBlend Reis u0026 Soja
Diese Combo mischt die gesundheitlichen Vorteile von Soja mit Reis des milden Geschmack. Bio? Ja.

Beste Sojamilch
Silk Plain
Es hat einen angenehmen nussigen Geschmack und genug Fett ihm Körper und Vielseitigkeit zu geben. Bio? Ja

Beste Magermilch Alternative
Soy Traum Enriched Orignal
Der Lichtkörper und milder Geschmack ist ein guter Tausch für Magermilch. Bio? Ja.

Trinken für Ihre Gesundheit

Wenn Sie sich für einen Ersatz für die Ernährungs Rolle Milch spielt in der Ernährung, wählen Sie Ihre nondairy Alternative weise suchen. Alle bis auf einen unserer Top-Picks haben mindestens 20 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Calcium und 25 Prozent des Vitamin D vorgeschlagen pro 8-Unzen dienen. Und während unsere Favoriten weniger Fett sind als Vollmilch, die Mutter und Getreide Milchen kam kurz auf dem Protein-up, von einer bis zu 7 Gramm pro Portion im Vergleich zu 7 Gramm Milch. Viele Getreidemilchsort enthalten Folsäure, Magnesium, Riboflavin und Vitamin B12, sie können aber auch mit Zucker geladen werden. Und nur weil ein Produkt aus Hafer oder Mandeln hergestellt wird, nicht davon ausgehen, es die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie die ganze Nahrung zur Verfügung stellt. „Wenn Sie diese Lebensmittel in Getränken verarbeiten, es ist nicht ganz dasselbe wie das Essen der Lebensmittel selbst“, sagt Clemens. Beispielsweise findet die Forschung, dass Haferfaser Cholesterinspiegel senkt, aber ein Glas Hafermilch hat weniger als die Hälfte der Faser aus einer Schüssel Haferflocken.

Geschichte von Eileen Gunn. Dieser Artikel erschien ursprünglich in „Plenty“ im Januar 2008.