Paleo vs. Ur-Diät: Was ist der Unterschied?

Zwei Diäten, die haben uns zu den Anfängen des Menschen Rückkehr wurden in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit bekommen. Paleo, auch bekannt als die „Caveman Diät“, wurde 2002 von Loren Cordain erstellt und harkens zurück zu den Tagen, wenn die Menschen eine Diät aßen gefüllt mit Gras gefüttert Spiel, wild gefangenem Fisch, Nüsse, Samen, Gemüse, Beeren und gelegentlich andere Früchte .

Die „Primal Blueprint“, erstellt von Athleten Mark Sisson im Jahr 2009 ist in vielerlei Hinsicht ähnlich. Zum Beispiel, wenn Sie die Ur-Diät folgen, können Sie essen alle gesunde Fette, Fleisch, Obst, Gemüse und dunkle Schokolade, die Sie wollen. Das Konzept ist, dass diese Lebensmittel sind im wesentlichen aus Eiweiß und Fett - macronutrients, dass der Körper zu bevorzugen, nach Ernährungsrichtlinien erklärten auf der Primal Blueprint Website entwickelt hat. Diese Lebensmittel unterscheiden sich von Getreide wie Weizen und Mais, die in den letzten 10.000 Jahren eingeführt wurden und enthalten Zucker verarbeitet und Kohlenhydrate, die nicht so gesund für uns sind.

„Beide Diäten konzentrieren sich auf das Essen, wie unsere Vorfahren taten“, sagt Linda Larsen, Autor von „The Big Book of Paleo Rezepte“ und ein Anhänger der Paläo-Diät. „Ziel ist es, verarbeitete Lebensmittel und Körner zu vermeiden, die unterschiedlich von cavemen mal manipuliert werden.“

Für Larsen, über Paläo der beste Teil liegt der Schwerpunkt auf Vollwertkost.

„Ich habe vier Jahre lang auf dieser Diät gewesen und, was ich darüber ist, dass es verarbeitet Zucker auf die Reduzierung konzentriert“, sagt sie. „Ich mag die Idee, eine Diät zu folgen, die sauber Essen betont.“

Also, wo divergieren die Diäten? Der wesentliche Unterschied zwischen den beiden ist, ihren jeweiligen Haltungen zu gesättigten Fetten.

Diejenigen, die folgen Paläo vermeiden gesättigte Fette im Anschluss an die Führung der Forschung, die gesättigten Fette zu einem erhöhten Cholesterinspiegel verbindet, die zu Herzerkrankungen führen kann. Primal Entwurf Anhänger, auf der anderen Seite, sind frei zu fetthaltigen Fleischstücke verbrauchen.

Andere Fette sind ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen den beiden Diäten. Nehmen Sie Rapsöl, zum Beispiel. Canola Öl, das arm an gesättigten Fettsäuren ist und hoch in der gesunden Omega-3-Fettsäuren, ist akzeptabel, in der Paläo-Diät, aber es ist nicht unter der Ur-Diät erlaubt. Schließlich werden künstliche Süßstoffe in der Paläo-Diät erlaubt und sind etwas betrachtet, die nur gelegentlich verwendet werden sollen, wenn die Ur-Regierung gefolgt.

Am Ende wollen beide Diäten Ihre Gesundheit und Langlebigkeit zu verbessern.

Dennoch gibt es einige nicht-Diät Unterschiede in Bezug darauf, wie dies erreicht wird.

„Primal auf Ihrem gesamten Lebensstil konzentriert“, sagt Larsen. „Es gibt einen Schwerpunkt auf Fitness und Immunität und es gibt eine Stress Ergänzungen und Antioxidantien auf Einnahme, während Paläo vor allem auf Ernährung über Bewegung konzentriert.“

Und wenn Sie mich fragen, ob Leckereien auf jeder Diät erlaubt sind, fürchten sie nicht. Beide Diäten haben viele interessante Möglichkeiten für einen süßen Abschluss zu jeder Mahlzeit. Ein Go-to-Dessert auf dem Primal-Plan: Gefrorene Kokosnuss Macadamia Bars, mit ungesüßter Kokosnuss, Macadamia-Nüssen, Kokosöl, Chiasamen und Salz.

Ein beliebtes Paläo Dessert? Blueberry Kokosnuss knackig, ein Leckerli aus frischen Heidelbeeren, Honig, Vanille, Zitronensaft, Pekannüsse, Kokosnuss, Kokosmehl, Butter und Salz.

„Es gibt viele Süßigkeiten Sie auf beide machen können, aber ich liebe die, die ich auf Paläo machen kann“, sagt Larsen.