Rainbarrels nahm das Gitter Brauerei aus

Rainbarrel Hersteller RainHarvest Systeme wahrscheinlich nie gedacht, ihre Fässer von einem Brew Pub in Gebrauch genommen werden. Aber Atlanta 5 Seasons Westside tat genau das, die Erfassung von Regenwasser, Filtrieren, und dessen Verwendung fließt ein Teil der grünsten Bier zu brauen. Obwohl der Betrieb schnell von der Gesundheit Beamten stillgelegt wurde, kreativer Loafing des „Talking Head“ Jeff Holland berichtet, dass 5 Seasons für ihre Planeten freundlichen Bemühungen internationale Aufmerksamkeit gewonnen.

Ein schneller Freund der Öko-Gemeinde in Atlanta, bietet die relativ neuen 5 Jahreszeit natürlich, „echtes“ Essen und Bier gebraut von brewmaster Crawford Moran. Die Brauerei machte bereits grüne Anstrengungen in ihren Produktionsmethoden von Speiseöl aus der Küche Wiederverwendung ihre Kessel zu feuern. 5 Seasons nahm es auf die nächste Stufe, indem nur das Regenwasser in die Bierherstellung verwendet wird, eine Handlung, die ihr „Engagement für umweltverträgliche Produktion“ erfüllt und tatsächlich verbessert den Geschmack von ihr Bier. Moran sagt das regen Bier schmeckte glattes und besser als die mit kommunalem Wasser, teilweise, weil Regenwasser unglaublich weich ist. Nach Holland, „wird das Wasser durch sechs Stufen der Filtration gereinigt, gefolgt von einer UV-Entkeimung Dual-Strahls, der in Wasser von höchster Qualität führt zu Leitungswasser.“

Die 5 Jahreszeiten gefilterte Regenwasser geleitet University of Georgia Soil and Water Laboratory Zertifizierung, aber Operationen wurden noch von Beamten auf lokaler, Landes- und Bundesebene zunichte gemacht. Moran stellt fest, dass das gefilterte Regenwasser war sicherlich „trinkbar“, bevor sie in die Bierproduktion gesetzt wird, aber es gibt keine Gesetze Regenwasser für eine solche Verwendung zu diskutieren, so wurde seine Idee trat trotz Hunderten von Litern Bier hergestellt hat.

Holland zitiert Moran, schreiben, „Die EPA in auf abwägen will ... Es ist ein Prüfstein Fall für die Zukunft der kommerziell genutzten Wasser, weil Sie diese Sache wissen, wird mehr und mehr populär geworden. Es geht um Bildung an dieser Stelle : Zeigen sie ihnen, wie es funktioniert und wie es aufrechterhalten wird, und wie für den Staat ist es gut „. Wie in 5 Seasons Brewing wartet auf das rote Band zu fallen, wartet die Welt für das Ergebnis dieser off-the-Grid Einfallsreichtum.