Rezept: Eierlikör Pfannkuchen mit Bourbon-Ahornsirup

Gibt es eine bessere Art und Weise Weihnachten als mit diesen festlichen, Santa genehmigten Pfannkuchen zum Auftakt. Genau wie regelmäßige Eierlikör sind diese Pfannkuchen reich, groß auf Geschmack und fast Brotpudding-wie in der Textur. Genießen Sie sie mit Freunden und Familie, Santa und eine gut gekühlten Mimose.

Zubereitungszeit: 1 Minute

Gesamtzeit: 15 Minuten

Eierlikör Pfannkuchen mit Bourbon-Ahornsirup

Zutaten

  • 3 Eigelb
  • 1 ganzes Ei
  • 1 1/2 Tasse halb und halb
  • 2 EL Zucker
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
  • 1 1/2 Tasse Mehl
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • Prise Meersalz
  • 1/2 Tasse realen Ahornsirup
  • 1/2 Schuss Bourbon

Kochrichtungen

  • Fügen Sie die drei Eigelb und ein ganzes Ei in eine kleine Schüssel und schlagen sie, bis sie weiß machen und sich etwas steif.
  • Fügen Sie die halb und halb, Zucker, Vanille und Muskatnuss und gut mischen.
  • In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
  • Fügen Sie die feuchten Zutaten zu trocknen, gut mischen.
  • Erwärmen, um die Pfanne bis zu einem Wassertropfen auf der Oberfläche tanzt, dann Mantel mit Butter oder einem Antihaft-Kochspray.
  • Ladle einige Teig auf die Wanne und das Flip mit Spachtel, wenn Blasen zu bilden beginnen, und sie bekommen trocken um den Rand.
  • Fügen Sie den Ahornsirup und die Bourbon zu einem kleinen Sauce Topf und das Gemisch wird bei schwacher Hitze.

Diese Geschichte wurde ursprünglich für Treehugger geschrieben. Copyright 2011.