Savory Herbed Stuffing

einen Truthahn mit Füllung Verpackung ist nicht der einzige Weg, um eine Menge an Thanksgiving zu füttern. Dressing - das heißt, Füllung separat in einer Auflaufform gekocht - kann hervorragende Ergebnisse erzielen. mehrere Vorteile gegenüber der traditionellen Methode hat es auf diese Weise zu tun, unter ihnen, dass der Vogel weniger Zeit in Anspruch nimmt, um zu kochen und die Person, die Mahlzeit vorbereitet hat viel größere Kontrolle über das Ergebnis beider Rezepte. Auslagern Hühnerbrühe für vegetarische Brühe gibt auch Tischgäste größere Auswahl während der Ferien Fest.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten über zwei Tage

Ausbeuten: Ungefähr 8 mittelgroße Portionen

Savory Herbed Stuffing

Ausrüstung Sie brauchen

  • 1 umrandeten Backblech
  • 1 Kochtopf
  • 12-Zoll-Pfanne
  • großer Rührschüssel
  • Holzlöffel oder Spachtel
  • 9 inch x 13inch Backform
  • Aluminiumfolie

Zutaten

  • 1 lb. Tage alten knuspriges Brot, in Würfel geschnitten
  • 4 Eßl. ungesalzene Butter
  • 1 große gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Sellerie Rippen, aufgeschnitten
  • 2 Teelöffel Geflügel Gewürz
  • 2 große Eier, leicht geschlagen
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1/3 Tasse frische Petersilie, fein gehackt
  • 1 Eßl. frischer Salbei, fein gehackt
  • 1 Eßl. Thymian, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel reines Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochrichtungen
  • Am Abend vor dem Servieren Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit. Schneiden Sie Brot in 1/2 Zoll-Abschnitte und auf einem umrandeten Backblech in einer einzigen Schicht. Toast, bis sie knusprig ca. 15 Minuten. Aus dem Ofen abkühlen lassen. Beiseite legen.
  • Butter in Kochtopf bei mittlerer Hitze, bis schaumig. Zwiebel und Sellerie, sautieren, bis sie weich etwa sechs bis acht Minuten. In Geflügel Gewürz, rühren bis aromatisch. Vom Herd nehmen und im Kühlschrank lagern über Nacht.
  • Am Tag des Dienens, knacken zwei Eier in eine große Rührschüssel und rühren, etwa 30 Sekunden. In Toastbrot und sanft falten. Gießen Sie zwei Tassen in eine Schüssel Brühe. Dann Petersilie, Salbei, Thymian, Salz und Pfeffer Schüssel geben, sanft Zutaten falten. Das Brot sollte feucht, aber nicht matschig.
  • Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit. Leicht fette Backform. Gießen Inhalt Schüssel in die Schüssel Inhalt gleichmäßig in einer einzigen Schicht etwa 2 Zoll dick, Deckschale mit Aluminiumfolie verteilt wird. Legen Sie Backform auf dem Mittelgestell des Ofens. Koch Zutaten für ca. 40 Minuten, Folie entfernen und kochen, bis die Spitze ein wenig knusprig auf der Oberseite und feucht in der Mitte, etwa 10 Minuten.