Sind Sie vegan, aber den Geschmack von gebratenem Ei am Morgen verpassen? Versuchen Sie, die Vegg

Wenn Sie dachten, dass Spiegelei, Omelette, Eierlikör und frittatas immer für Veganer auf der Speisekarte waren, denken Sie noch einmal. Die weltweit erste komplett vegan gebratenem Ei-Ersatz ist jetzt hier: die Vegg.

Das Tier frei, eiähnlichen Gebräu ist die Idee von Rocky Shepheard, der auf die Idee kam für die Erfindung eines Ei-Ersatzes nach Anhörung zu einem ähnlichen Produkt, das ein Aprilscherz entpuppte. Die Vegg ist die eigentliche Behandlung aber, und es sieht auch und kocht wie ein echtes Ei.

Die Vegg ist nicht nur zum Braten oder kriechen. Aufgelisteten die vielfältige Anzahl von Rezepten auf thevegg.com, so scheint es, dass das Produkt zur Herstellung von fast jeder Ei-basierten Küche verwendet werden kann. Zum Beispiel gibt es Rezepte für „vegg“ Nudel Pasta, Kuchen, Sauce Hollandaise, Französisch Toast, veggnog und sogar Vanillesoße und Vanilleeis.

Abgesehen davon, dass Fleisch frei und milchfrei, ist die Vegg auch im Gegensatz zu vielen anderen vegan Substitute, dass es sowohl Soja- und glutenfrei, so dass sie perfekt für jedermann mit Ei, Soja oder Gluten Allergien. Auch im Gegensatz zu echten Eiern, die mit Cholesterin geladen werden können, die Vegg ist Herz-gesunde und enthält deutlich weniger Fett.

Also, was genau in der Vegg? Es ist in erster Linie aus Hefe Flocken und Salz genannt Kala namak, nach der U-Bahn gemacht. Sie können die gebuchten Nährwerte und eine vollständige Liste der Zutaten auf der Verpackung sehen, hier abgebildet. Shepheard behauptet, dass die Verwendung eines „molekularen Gastronomie-Technik“ ist, was seine Eigelbe aussehen und schmecken so viel wie echte Eier macht.

Obwohl das Produkt auf den Markt gerade erst hat, wird Shepheard arbeitet bereits an mehr Vegg-verwandte Produkte, wie zum Beispiel die Vegg Patty, die als idealer Ersatz für das Frühstück Sandwiches bestimmt wird.

Eine Reihe von vegan Einzelhändler haben sich bereits angemeldet, die Vegg zu verteilen. Die einzige Frage, die bleibt, ist: Sind Sie bereit, es zu versuchen?