Speck oder Bagels zum Frühstück?

Wer dachte, Ihre Großmutter große Frühstück tatsächlich gut für Sie sein könnte? Laut einem Artikel in eScienceNews.com, fettreiche Frühstück kann das Ticket zu verhindern metabolisches Syndrom sein. Der Artikel verweist auf eine Studie an der University of Alabama in Birmingham durchgeführt, die die Krankheit studiert „gekennzeichnet durch abdominale Fettleibigkeit, hohe Triglyceride, Insulinresistenz und anderen kardiovaskulären Erkrankungen Risikofaktoren.“

Die Forscher untersuchten verschiedene Arten von Lebensmitteln, die Zeiten, die Themen aßen sie, und diese Wirkungen auf Stoffwechselprofile. Die Forscher fanden einen Trend: Je höher der Fettgehalt eines Frühstücks des Subjekts, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit eines normalen Stoffwechselprofil. Der Artikel erwähnt, dass eine „mehr kohlenhydratreiche Ernährung am Morgen eine fettreiche Mahlzeit am Ende des Tages Gewichtszunahme erhöht sah, Adipositas, Glukoseintoleranz und anderen Marker des metabolischen Syndroms.“

Die Forschung führt nicht zwangsläufig zu einem Buffet mit Speck und Wurst zeigt, sondern vielmehr darauf hindeutet, dass wir den Zeitpunkt unserer reichen Mahlzeiten und die Zusammensetzung unserer Frühstücksmenüs überdenken sollen.

eScienceNews zitiert leitende Forscher Dr. Molly Bray, Professor für Epidemiologie an der UAB sagen, dass frühere Studien an der Art ausgesehen haben von Lebensmitteln, die wir essen, aber nicht den Zeitpunkt des Essens und wie sich diese auf das Körpergewicht. „Wir wissen, Schlaf und veränderte Tagesrhythmus Körpergewicht beeinflussen“, sagt sie und stellt fest, dass Fett zu essen, wenn wir aufwachen, klickt unsere Fettstoffwechsel in den höchsten Gang und wirkt sich positiv auf Stoffwechsel für den Rest des Tages. Wenn stattdessen wurden die Probanden Kohlenhydrate am Morgen gefüttert, das den Kohlenhydratstoffwechsel entzündet, die „schienen auch zu bleiben, wenn das Tier verschiedene Arten von Lebensmitteln in dem Tag später war das Essen“, sagt Bray.

Es scheint also, dass eine Schüssel Müsli nicht die beste metabolische Wahl sein kann Ihre tägliche Fasten zu brechen. Der Artikel berichtet, dass Fett am Morgen hilft Ihnen, eine vielfältige Mischung von Lebensmitteln, einschließlich Kohlenhydrate verstoffwechseln. Die UAB Studie könnte starke Auswirkungen auf die Ernährungsempfehlungen haben, da Menschen so unterschiedliche Diäten essen. Die Geschichte berichtet, dass Ernährungsempfehlungen neben der Qualität und Quantität der Nahrungsmittel „Informationen über den Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme umfassen sollen“ wir essen.