Squid gefüllt mit Schinken

Squid gefüllt mit Schinken Zutaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 EL, / spanu003e trockene Brotkrümel
  • 2 Unzen Rohschinken, in dünne Scheiben geschnitten, aber nicht hauchdünne
  • 1 Pfund Tintenfisch, gereinigt
  • 1/4 Tasse Tomatensoße
Zeitschätzungen

Zubereitungszeit: 15 min

Kochzeit: 25 min

Gesamtzeit: 40 min

Richtungen

  • 1 EL Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze.
  • Fügen Sie die Zwiebel und kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
  • Fügen Sie den Knoblauch und Petersilie und eine Minute kochen oder so, nur die rohe Schärfe nehmen Knoblauch.
  • Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel und rühren in den Brotkrumen. Abkühlen lassen.
  • Schneiden Sie die Schinken in Stücke von etwa zwei Dritteln der Länge des Tintenfisch Körpers.
  • Top jede Scheibe mit einigen der Brotkrümelmischung, rollen sie leicht die Füllung zu halten, und legen Sie sie in einem Tintenfisch.
  • Tuck eine der Tentakel Clustern in die Öffnung jedes squid gestopft, dann mit einem Zahnstocher durch sie laufen quer die Tentakeln die Öffnung und Trap zu schließen.
  • Das restliche 1 Esslöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen den Tintenfisch, bis sie beginnen, opak weiß zu schrumpfen und drehen, ca. 2 Minuten auf der ersten Seite.
  • Drehen, fügen Sie die Tomatensauce und kochen weitere 2 Minuten.
  • Übertragen Sie die gefüllte Tintenfische auf einem Teller, entfernen Sie die Zahnstocher und Löffel die Sauce über alles. Wenn Sie alle übrig gebliebenen Schinken haben, schneiden Sie es in dünne Scheibchen und streuen sie über das Gericht.

Ausbeute

4-6 als Appetitanreger

Gut zu wissen

Da die Füllung auf der trockenen Seite ist, überspringen I die übliche Technik Spritzbeutel und einfach die anderen Bestandteile in einer dünnen Scheibe Schinken rollen und dann die gesamte Anordnung innerhalb Pop.