Was ist die alkalische Diät?

Der Lebensstil der Reichen und Berühmten in diesen Tagen oft auch die alkalische Diät - einen Ernährungsplan, der die Körperchemie verändern gesagt wird, was zu einem dramatischen Gewichtsverlust, besserer Haut und Haar und erhöhte Energie.

Die Befürworter der Diät - skizzierten in einer Reihe von Büchern von Robert O. Young, Ph.D., und Shelly Redford Young - argumentieren, dass die Lebensmittel, die Sie den pH-Wert des Blutes beeinflussen essen. „Die Übersäuerung des Körpers die einzige Ursache aller Krankheiten ist“, sagt Young auf seiner Website. Youngs Büro kam nicht wieder einen Telefonanruf vor Redaktionsschluss für diese Geschichte.

Wasser hat einen neutralen pH-Wert von 7 - je höher der Wert, desto mehr alkalisch. Die Youngs, und andere, sagen saure Werte zu einer Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Der Schlüssel zur pH-Balance ist eine Ernährung reich an grünem Gemüse und Licht in Fleisch, Zucker und verarbeitete Lebensmittel.

Die alkalische Diät ist „ein Weg, um eine gesunde Ernährung der Verpackung“, sagt Marjorie Nolan, ein in New York registriert Diätassistentin und nationalen Sprecher der Akademie der Ernährung und Diätetik.

Es nicht wissenschaftlich erwiesen ist, dass die Ernährung beeinflusst pH-Wert, sagt Nolan. Der Körper reguliert fest pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45, fügt sie hinzu.

„Wenn Sie gehen sehr viel darüber oder darunter - man so ziemlich weg vom Fenster ist“, sagt Nolan. „Sie könnten essen bei McDonalds Frühstück, Mittagessen und Abendessen - nun, das ist nicht gesund essen -. Ohne Ihren pH-Wert zu beeinflussen“

Ja, Gemüse zu essen ist gut für Sie

Der Schwerpunkt auf Gemüse macht die alkalische Diät von Vorteil für die meisten Menschen, sagt Nolan, aber es gibt einige Leute, die ihren Arzt konsultieren sollten, bevor Sie versuchen, einen solchen Plan zu folgen. Menschen mit Diabetes, die müssen fest Blutzuckerspiegel regulieren sollten Vorsicht walten lassen, bevor scharf Schneiden von Fleisch und andere Proteine ​​aus der Nahrung, weil Protein hilft bei der Regulierung Blutzucker. Diejenigen mit Verdauungsstörungen sollte Leichtigkeit in eine ballaststoffreiche Ernährung.

In einer Bewertung von „The pH Wunder für Gewicht-Verlust“ Lalita Kaul, Ph.D., auch einen nationalen Sprecher der Akademie der Ernährung und Diätetik, schrieb:

„Es besteht kein Zweifel, fast alle von uns stehen könnte mehr Gemüse zu essen, oder dass ein Teil des roten Fleisch und Käse in der Ernährung mit Blattgemüse ersetzt wird einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel haben. Neben einer Ernährung, die reich an Gemüse, empfiehlt der Plan Übung. Leider ist die pH-Wert Wunder nicht ganz so einfach.

„Obwohl es schwierig ist, mit dem pH-Wert Wundersames Schwerpunkt auf grünes Blattgemüse zu argumentieren, können immer noch viele dieters neugierig, mehr über die Wissenschaft hinter diesem Plan zu kennen. Bedauerlicherweise sind die Autoren vage; andere als eine unbestimmte „1991-Studie“ als Beweis für die Wirksamkeit des Programms unter Berufung auf, sie bieten keine Details über die Forschung hinter ihren Theorien“

Was zu essen

Lebensmittel mit zu füllen, nach dem Buch Young „Zurück zum Hause der Gesundheit“ gehören Spargel, Rosenkohl, Gurken, grüne Bohnen, Knoblauch, Grünkohl, Rotkohl, Salat, Zwiebeln, Erbsen, Spinat, Rüben, Karotten , Rüben, lima Bohnen, Linsen, Tofu, weiße Bohnen, Mandeln, Leinsamen und Olivenöl.

Lebensmittel in Maßen sind frische Früchte wie Heidelbeeren, Kirschen, Bananen, Pfirsiche, Birnen, Ananas und Wassermelone gegessen werden. Brauner Reis, Weizen und Süßwasserfische sollten auch in Maßen verzehrt werden, nach dem alkalischen Diät-Plan.

Sogenannte „saure Lebensmittel“ zu vermeiden sind: Rind, Huhn, Schwein, Seefisch und Eier. Die meisten Milchprodukte sind auch auf der verbotenen Liste, ebenso wie Cashew-Nüsse, Erdnüsse, Schokolade, Zucker. Die alkalische Diät sagt auch Bier, Wein, Schnaps und Kaffee zu vermeiden.

Erfahren Sie mehr über die alkalische Diät? Lassen Sie uns einen Hinweis in den Kommentaren unten.