Was Sie über Hanfsamen wissen

Denken Sie über Hanfsamen zu essen und was in den Sinn? Vielleicht verkaufen Hippies Hanf Armbänder bei Musikfestivals? Und werden sie machen Sie hoch?

Eigentlich sind, Hanfsamen legal zu erwerben, und Sie können nicht von ihnen hoch entweder bekommen. Hanfsamen haben nur 0,3 Prozent THC, der psychotropen Wirkstoff in Marihuana gefunden. Die Anlage ist nur ein Cousin von Cannabis, aber es hat den schlechten Ruf seit Jahrzehnten zu teilen.

„Während es wie Marihuana aussehen, die Hanfpflanze ist eigentlich eine andere Art von Cannabis und enthält nur sehr wenig von dem Wirkstoff THC“, sagt eingetragene Ernährungsberater Rene Ficek, führen die Ernährungsexperte bei Seattle Sutton Gesundes Essen in Illinois. „Diese ungenaue Vereinigung wird von vollständig dem Experimentieren mit den Supernahrungs viele Amerikaner verhindert.“

Also, was zum Teufel ist Hanf?

Hanf Stoff stammt aus dem Jahr 8000 v.Chr. in der heutigen Türkei. Verwendet für Nahrungsmittel, Treibstoff und Ballaststoffe, war es eine primäre Quelle für Papier und Textilien.

In den Vereinigten Staaten, Hanf war eine Bedrohung für die Holzpapierindustrie und Hanfbasis Ethanol-Kraftstoff eine Bedrohung für die Ölindustrie. Die Ernte ist selbsttragend, so Pestizid und Chemieunternehmen würden auch Verkäufe an die Landwirte verlieren. Plus, Hanf-basierte Kunststoffe waren stärker als Stahl, die einen weiteren großen US-Industrie schaden. Wenig überraschend wurde, Hanf stigmatisiert und fälschlicherweise mit dem Marihuana Tax Act von 1937 verboten.

Allerdings Hanf die US-Importe aus einer Reihe von Ländern, vor allem Kanada. Im Jahr 2014 für Forschungszwecke aus dem Controlled Substances Act eine Bestimmung in der Farm Bill entfernt Hanf angebaut. Nun US-Landwirte werden immer in auf dieser Multi-Milliarden-Dollar-Industrie, und eine Handvoll Staaten haben ihre eigene Hanf Gesetzgebung.

Warum sollten wir es essen?

Neben all die anderen innovativen verwendet es bietet, Hanf hat auch ein Supernahrungsmittel der Art betitelt worden. Geschälte Hanfsamen das weiße innere Fleisch, bekannt als Hanf Herzen oder Hanfnüsse aus. Hanf-Protein-Pulver, gemahlen und bereit, Smoothies und Suppen hinzugefügt wird, ist eine ausgezeichnete Quelle von pflanzlicher Basis Protein, das frei von Gluten und Laktose ist.

„Hanfsamen eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät sein kann“, sagt Ficek. „Diese superseeds sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, eine essentielle Fettsäure, die Entzündung zu verringern hilft.“

Omega-3-Fettsäuren sind in der Regel in fettem Fisch gefunden, so für Veganer, Vegetarier oder jemand, der nicht ein paar Portionen fetten Fisch pro Woche in ihrer Ernährung nicht enthalten, Hanf ist ein großartiger Ersatz.

Ficek sagt Hanf der Fettsäuren das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann, helfen den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck und eine wichtige Rolle im Gedächtnis und Wahrnehmung spielen.

Was mehr ist, Hanfsamen enthält alle essentiellen Aminosäuren, die es ein komplettes Protein macht - eine wichtige pflanzliche Alternative zu Fleisch Proteinquellen in der amerikanischen Diät.

„Hanfsamen sind reich an vielen wichtigen Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink“, sagt Ashley Harris, ambulanter klinischer Ernährungsberater für den James Cancer Hospital an der Ohio State University.

Harris sagt Hanf ist eine bessere Proteinquelle als chia oder Leinsamen:

  • 1 Esslöffel Flachs = 2 Gramm Protein
  • 1 Esslöffel chia = 2,5 Gramm Protein
  • 1 Esslöffel Hanf = 3,5 Gramm Protein
„Zwei Esslöffel ist eine gute Portion, und Sie sind etwa 7 Gramm Eiweiß bekommen“, sagt Harris.

Die Kalorien sind vergleichbar, etwa 170 pro 3 Esslöffel und Hanf ist ein nussig, chewier, cremige Samen, die nicht die Vorteile werden muss zermahlen ernten, wie Leinsamen tut.

Hanf ist auch mit Fasern, etwa 10 bis 15 Prozent oder 1 Gramm pro 3 EL geladen. Sie fühlen sich voller nach Hanf essen und sollte reduziert Verstopfung bemerken.

Hanfsamen können anstelle von Flachs oder Chiasamen verwendet werden. Hinzufügen von Hanfsamen zu heiß Müsli, Joghurt, Salat oder einem Smoothie kann 10 Gramm hochwertiges Protein zur Mahlzeit hinzufügen. Sie können auch versuchen, sie in Veggie-Burger oder Aufläufe backen und sie in Pfannkuchen und Brot vermischen.

Also denken Sie daran: Hanf ist nicht nur für Hippies. In der Tat, Hanfsamen sind seit langem Teil der Nahrungsmittelversorgung in vielen Gebieten der Welt wie Asien gewesen, wo geröstete Hanfsamen als Snack gegessen werden. In der Tat, aß Buddha angeblich sie während seiner schnellen Aufklärung. So laden!