Wie ein Eierkarton lesen

Ich war Putting Eier den anderen Tages weg und bemerkte, dass mein Mitbewohner Paul ein Dutzend gleichnamige fast gekauft hatte.

Unsere Eier kamen aus der gleichen Farm, die vegetarische Futter zu verwenden vorgibt und meidet Antibiotika und Hormonen. Aber meine Eier nannten sich „Certified Organic Eier aus Käfigfreie Hennen“ und trug einen $ 4.59 Preisschild, während Paulus behauptet „Natürliche Eier aus Freiland Roaming-Hennen“ zu sein und kostet $ 2.99.

War einer von uns hinters Licht geführt zu werden? Hat Paulus glaube, er wurde auf nachhaltig produzierte Eier ein anständiges Tarif buchen, wenn in der Tat waren sie nur imposters trendily benannt? Oder war ich eine leere Prämie für Lebensmittel zu bezahlen, weil es mit dem Wort „Bio“ bespritzt wurde?

Es ist kompliziert.

Freiland-Hühner, dieser unbeschwerte roamers der Weide, nicht wahr? Nicht wirklich. Hühner verkauft unter dem Label Freilandhaltung noch debeaked werden. Sie können auch Antibiotika, Hormone, Pestizide und tierische Nebenprodukte zu essen gegeben. Sie können Kraft-gehäutet sein. Keine Regeln regeln, wie zugänglich außen ist: die henhouse Tür für fünf Minuten Entriegeln eines Tages zählen würde. In großen Anlagen wird der Ausgang mit Tausenden von anderen Hühnern behindert und Futter stammt aus Trichter in dem Geflügel Schuppen, so Hühner sogar einige Gründe haben, draußen zu gehen oder sogar wissen, dass außerhalb existiert. Darüber hinaus regeln keine Regeln, was die Hühner Bereich auf, wenn sie es durch das Loch auszukommen: sonnenverwöhnten Klee? Pickte über Schmutz in Hühnermist bedeckt? Ein Morgen Grassode kann etwa vier Tonnen Hühnermist pro Jahr, die Ausgabe von achtzig Huhn behandeln. eine gigantische Menge von Hühnern pasturing ist fast unmöglich, ihre Gülle würde das ganze Gras töten.

Mit anderen Worten, können Sie Freiland-Label auf Hühner legen ein, die den ganzen Tag verbringen, jeden Tag in den Feldern Maden und Wildblumen und Hühner essen, die künstlich beleuchteten Hallen mit 10.000 anderen Hühner leben. „Natürlich“, was bedeutet, dass keine künstlichen Produkte hinzugefügt wurden, bedeutet Zilch, wenn es um Eier kommt, die die Schale gegeben, die sie umgibt, eignen nicht wirklich, sich mit fremden Substanzen injiziert.

Bio-Hühner werden nicht debeaked, so theoretisch sie mehr Platz um sich zu bewegen in, oder sie würden alle töten einander. Aber es gibt nichts, was die Qualität der Bio-Hühnerweideland regelt, auch nicht.

Der einzige Weg, so scheint es, Eier zu kaufen, die von glücklichen Hühnern tatsächlich kommen, ist sie von einem Bauernhof klein genug, um zu bekommen, dass die Hühner über den Hof in ein toxisches Morast nicht erscheinen. Irreführenderweise, weder die „Bio“ noch die „Freilandhaltung“ Etiketten garantieren.

Geschichte von Nathalie Jordi. Dieser Artikel erschien ursprünglich in Plenty im Februar 2007.