Wie genau sind Lebensmittel Verfallsdaten?

Es ist wichtig zu wissen, wenn die Unternehmen ein tatsächliches Verfallsdatum auf Gegenstände oder ein Verfallsdatum verwenden. Oft auf der Verpackung aufgedruckten das Datum ist das Haltbarkeitsdatum, so dass für viele Einzelteile, es ist sicher Dinge nach dieser Zeit zu verwenden. Aber wie lange genau?

Die FDA weist darauf hin, dass, wenn ein „sell-by“ Datum auf ein Element markiert ist, es ist einfach ein Indikator für Läden zu wissen, wie lange etwas anzuzeigen. Alternativ können einige Dinge haben ein „am besten verwendet, wenn von“ Datum - das Datum anzeigt, wenn ein Element seine Spitzenqualität passieren. Sie können das Produkt nach diesem Datum verwenden, wenn sie richtig gespeichert. Schließlich hat einige Lebensmittel eine tatsächliche „Verwendung von“ Datum - diese Lebensmittel sollen nach dem Datum auf der Verpackung verwendet werden.

So zum Beispiel, lassen Sie sich ein Element wie Eier nehmen. Die Eier werden nicht eidgenössisch erforderlich auf sich einen Verkauf von oder Verfallsdatum haben, aber einig Staaten erfordern. Alle Eier, die von der USDA abgestuft haben auf sie ein Paket Datum haben, aber. Dieses Datum wird als dreistellige Zahl geschrieben, die den Tag des Jahres sie verpackt wurden. Wenn zum Beispiel der Zahl geschrieben wird „078“, dann wäre das Datum 18. März sein, 78 Tage ab Januar 1. Nach Angaben der FDA, Eier sind immer noch gut für drei bis fünf Wochen, nachdem Sie sie kaufen, solange sie ‚wieder richtig im kältesten Teil des Kühlschranks aufbewahrt. Auch wenn das Verfallsdatum in dieser Zeit passieren kann, sind sie noch in Ordnung zu verwenden.

Was über Milchprodukte, wie Joghurt und Käse? Joghurt wird in der Regel für ein paar Wochen nach dem Ablaufdatum gut sein, solange sie ungeöffnet ist. Sobald es geöffnet ist, obwohl, sollten Sie es innerhalb einer Woche. Und Käse hat auch ein Ablaufdatum. Hartkäse soll innerhalb von drei Wochen nach dem Öffnen verwendet wird, kann aber bis zu sechs Monate im Gefrierschrank dauern.

Sie fragten nach Kuchenteig. Eine Geschichte, die vor ein paar Jahren durch meinen E-Mail-Posteingang umgewälzt berichtete ein 19-jähriger Student aus Essen alte Pfannkuchenmischung gestorben. Snopes.com fanden die Warnungen weit hergeholt, aber etwas gerechtfertigt sein, wenn Sie Schimmel allergisch passieren. Pillsbury Website sagt verwenden, Kuchenmischungen zu verzichten, die abgelaufen sind, wegen der möglichen Änderungen an Geschmack, Farbe und Textur. Ich sage, wenn im Zweifel - werfen Sie es weg.

Für weitere Informationen über die Haltbarkeit von Fleisch und Milchprodukten und um mehr über Produkt-Dating zu erfahren, überprüfen Sie den Lebensmittelprodukt-Dating-Seite des FDA aus.

- Chanie