Wie kann ich ohne die Bank zu brechen meine Familie Pestizidbelastung reduzieren?

F: Es ist Sommer und das bedeutet viel frisches Obst und Gemüse für meine Familie. Manchmal muss ich das Lebensmittelgeschäft zweimal pro Woche gehen zu unserem Kühlschrank aufzufüllen. Meine Kinder essen fünf oder sechs Stück Obst pro Tag, und mein Mann und ich kann eine Tüte Kirschen in 15 Minuten flach beenden, während wir auf der Veranda nach dem Abendessen sitzen.

Verstehen Sie mich nicht falsch, es ist toll, meine Kinder gesund essen den ganzen Sommer lang zu sehen, aber den Kauf alles Bio ist wirklich meine Handtasche zu verletzen. Ich kann jede Woche allein $ 100 auf Produkte verbringen. Fazit: Ich kann nicht leisten, alle meine Obst und Gemüse organisch und manchmal zu kaufen, um die normale Version zu gehen. Haben Sie irgendwelche Tipps, wie meine Familie Pestizidbelastung zu reduzieren, ohne die Bank zu brechen?

A: Sie gehen zu speichern nur zweimal in der Woche? Das ist großartig! Ich finde mich jeden zweiten Tag gehen, wenn ich Glück habe.

Ich habe ein paar Tipps für Sie, though. Zunächst einmal überprüfen Sie die Environmental Working Group Shopper 's Guide to Pestizide aus. Dort erfahren Sie, welches Obst und Gemüse haben die größten Mengen an Pestiziden auf sie lernen. Wenn Sie die ersten vier oder fünf regelmäßig essen, versuchen diejenigen Bio zu kaufen, wenn Sie können. . Ihre Top-12 sind passenderweise den Titel „The Dirty Dozen“. Sie haben auch eine Liste sie „The Clean 15“ nennen, die Obst und Gemüse mit den niedrigsten Mengen an Pestiziden, Dinge wie Wassermelone und Spargel sind. Die Environmental Working Group schätzt, dass Sie Ihre Pestizidbelastung um bis zu 80 Prozent einfach durch den Kauf von Bio-Versionen ihrer Top-12 Täter zu reduzieren. Also, wenn Sie Erdbeer-Kiwi-Salat lieben und wollen etwas Geld sparen, versuchen Sie, mindestens die Erdbeeren organischen anstelle der Kiwi zu kaufen.

Wenn Sie müssen nicht-Bio-Produkte kaufen, spülen Sie Ihre Früchte gut. Das bedeutet, für mindestens 30 Sekunden unter Leitungswasser gespült. Während Sie Spülen, reiben Sie die Früchte mit den Fingern. Einige schlagen vor, mit Reinigungsmittel oder Spülmittel Pestiziden auf Ihre Produkte zu waschen, aber das Department of Agriculture empfiehlt dagegen, da diese Elemente sind nicht für den Verzehr der FDA zugelassen. Plus, eine Studie legt nahe, dass mit Seife oder Waschmittel Spülung nicht signifikant Pestizidbelastung mehr reduzieren als Spülen mit Leitungswasser.

Es gibt eine Reihe von natürlichen Hause Zutaten, die Sie Ihre Früchte verwenden könnten waschen Pestizide zu entfernen, so dass möglicherweise einen Versuch, aber wieder wert sein, ich bin nicht sicher, dass es nicht mehr wirksam als nur Leitungswasser verwendet wird.

Eine weitere Option ist lokal angebaute Produkte zu finden. Auch wenn sie nicht biologisch zertifiziert werden können, tun einige Landwirte ohne Pestizide Obst und Gemüse wachsen. Sprechen Sie mit dem Hof ​​direkt. Um eine lokal zu finden, versuchen Lokale Ernte oder Eat Well Guide. Das kann nicht nur besser für Sie produzieren, es ist besser für die Umwelt, mit einer kleineren Kohlenstoff-Fußabdruck als sagen, die südamerikanischen Erdbeeren zu Ihrer Nachbarschaft Lebensmittelgeschäft im Dezember ausgeliefert.

Ich hoffe, dass einige dieser Tipps geholfen. Wenn nicht, zumindest können Sie Trost in dem Wissen, dass Nicht-Bio-Obst ist wahrscheinlich besser für Ihre Kinder als Eis, nicht wahr?

- Chanie

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