Wird die globale Erwärmung der Weinindustrie auswirken?

Hängen Sie an diesen Weinen aus Napa Valley, denn in 30 Jahren, sie ein knappes Gut sein könnte.

Eine neue Studie in der Zeitschrift erscheint Environmental Research Letters zeigt an, dass die Menge an Land geeignet für den Anbau von Weintrauben bis 2040 konnte um 50 Prozent schrumpft. Und es ist alles durch die globale Erwärmung.

„Unsere neue Studie an den Klimawandel in den nächsten 30 Jahren sieht - einen Zeitrahmen, über die Menschen überlegen, tatsächlich die Kosten und Nutzen von Entscheidungen auf dem Boden zu machen“, sagte Noah Diffenbaugh, ein Assistent Professor für Umwelt Erdsystemforschung an der Stanford, der Co-Autor der Studie.

Die Konzentration auf Premiumweine, die 25 Prozent teuersten Weine, Diffenbaugh und sein Team untersucht, wie eine leichte Verschiebung der globalen Temperaturen, 1,8 Grad Celsius, würde beeinflussen Napa und Santa Barbara Landkreise in Kalifornien, Yamhill County in Oregon und Walla Walla County in Washington .

„Wir konzentrierten uns auf diesen Bezirken, weil ihr mildes Klima sie wichtige Quellen von qualitativ hochwertigen Trauben gemacht hat, und weil sie beide kühlen und warme Wachstumsbedingungen darstellen“, sagte Diffenbaugh.

Mit steigenden Temperaturen ändern sich diese Bedingungen könnten jedoch bald.

„Es wird wahrscheinlich erhebliche lokalisierte Temperaturänderungen in den nächsten drei Jahrzehnten sein“, sagte Diffenbaugh.

„Eines unserer Motivationen für die Studie war es, die möglichen Auswirkungen dieser Veränderungen zu identifizieren, und auch die Möglichkeiten zu identifizieren, für die Landwirte, Maßnahmen zu ergreifen und sich anzupassen.“

Um zu bestimmen, wie viel Land für Weinbau geeignet wäre, Diffenbaugh und sein Team konstruierte eine Computersimulation, die nicht nur bei Temperaturänderungen einkalkuliert, aber Küstenwindgeschwindigkeiten und Meerestemperaturen.

Dann teilten sie Rebsorten in Kategorien auf der Grundlage ihrer Fähigkeit, in bestimmten Temperaturen zu gedeihen.

Napa Valley und Santa Barbara sahen sowohl einen Rückgang der geeigneten Flächen nach den Simulationen, bis in einigen Fällen bis zu 50 Prozent Verlust.

Walla Walla sah ebenfalls verminderte Fläche, bis zu 30 Prozent. Yamhill aber sah tatsächlich eine Zunahme der Anbaufläche und der Rebsorten der Lage in der Region wächst.

Wein Risiken

Die Studie war darauf hin, dass Napa und Santa Barbara konnte eine Zunahme der Anbaufläche sehen, ob sie begonnen, mehr hitzetolerante Trauben wachsen, aber solche Trauben sind in der Regel niedrigere Qualitätsweine zu produzieren.

„Der Klimawandel in den nächsten Jahrzehnten von besonderer Bedeutung ist für die Weinindustrie“, sagte Diffenbaugh.

„Es ist eine große Investition Pflanzen in den Boden zu setzen. Sie sind langsam, um zu reifen, und sobald sie reif sind sie für eine lange Zeit produktiv.“

Entscheidungen, die die Erzeuger jetzt machen könnten ihre Ernte für die nächsten 30 Jahre beeinflussen, zumal sie prüfen, ob oder nicht Weinberge in kühlere Bereiche zu bewegen, wechseln Rebsorten oder sogar Anbautechniken verändern.

„Es ist riskant für einen Züchter, Entscheidungen zu treffen, die den Klimawandel berücksichtigen, da diese Entscheidungen teuer sein könnten und das Klima kann nicht genau ändern, wie wir erwarten“, sagte Diffenbaugh.

„Aber es gibt auch das Risiko in Entscheidungen, die globale Erwärmung zu ignorieren, weil wir finden, dass es wahrscheinlich erhebliche lokalisierte Veränderungen in der nahen Zukunft sein.“

Die Studie wurde teilweise durch eine National Science Foundation CAREER-Preis zu Noah Diffenbaugh unterstützt.