Wie kann ich BPA vermeiden?

Liebe Vanessa,

Ich mache mir Sorgen um meine Familie zu Bisphenol A ausgesetzt wird, aber es scheint, wie es in allen Dingen ist. Ich habe gehört, dass es schlecht ist Konserven zu verwenden, da BPA in Blechdosen, sondern ein Freund erzählte mir vor kurzem auch keine Plastiknahrungsmittelbehälter zu einer Mikrowelle. Ist das wahr, auch für Tupperware? Was über Restaurant to-go-Boxen? Sind Plastikbehälter sicher, so lange zu verwenden, wie ich sie nicht Mikrowelle?

- Mary K. in New Orleans, La.

Liebe Mary,

Seien Sie besorgt, sehr besorgt.

Bisphenol A, BPA, wie bekannt ist, eine giftige Chemikalie in Polycarbonat-Kunststoff zu finden ist - ein harter, durchscheinenden Kunststoff, in der Regel des mit Recycling-Symbol No. 7. Häufig verwendeten Metall zu beschichten, kann es in Wasserleitungen und das Harzauskleidung von Lebensmitteln gefunden werden und Getränkedosen. Es ist auch für Zahnfüllungen, Babyflaschen und Formel Behälter, Wasserkühler und Flaschen, Geschirr, Lebensmittel-Lagerung und zum Mitnehmen Behälter verwendet. BPA kann aus Polycarbonat-Kunststoff in Nahrung und Flüssigkeit, insbesondere sickern, wenn der Kunststoff erwärmt wird, verschleißen oder zerkratzt oder bei Kontakt mit fettiger oder sauren Lebensmitteln.

Zuerst im Jahr 1891 entwickelt, wurde es für die Verwendung als eine Möglichkeit betrachtet Östrogen zu ersetzen. Tatsächlich Fähigkeit Hormone nachahmen BPA und zu stören ist, was es so unheimlich macht. Hormone stimulieren bestimmte Krebsarten, weshalb BPA mit Prostata- und Brustkrebs assoziiert ist. Ein bekannter endokriner Inhibitor, BPA kann mit dem Stoffwechsel, Geschlechtsorganen und neurologischen und reproduktiver Entwicklung stören. Es wurde zu Fettleibigkeit, Herz und Leber-Erkrankungen, Diabetes, frühe Pubertät und Lern- und Verhaltensprobleme stark verbunden. Exposition in der Gebärmutter A und Phthalate sind zwei der häufigsten Ursachen der Geschlechtsanomalien zu Bisphenol A, die jetzt die häufigsten Geburtsfehler in der amerikanischen Babys sind.

Mehr als 100 unabhängige Studien haben die Bedenken gegen BPA, und 92 Prozent der 163 staatlich finanzierten Studien „erhebliche negative Auswirkungen“ von Low-Level-Exposition bestätigt. Das ist eine ernste Sache im Jargon der Wissenschaft Forschung. In der Tat sind die einzigen Studien nicht „erhebliche Auswirkungen“ gefunden scheinen von der chemischen Industrie finanziert werden. Stell dir das vor.

Während die FDA den Zustand weiter, dass BPAs „sicher“ sind, das Journal der American Medical Association, The National Toxicology Program - ein Teil des Department of Health and Human Services - haben und andere prominente Gesundheitsinstitute alle Bedenken über BPA. Ein Center for Disease Control and Prevention Studie fand heraus, nachweisbare Mengen von BPA in 93 Prozent der Urinproben gesammelt. Denken Sie daran, hat der FDA getestet weniger als 15 Prozent von 100.000 Chemikalien in Gebrauch ist; ihre Behauptung, dass Bisphenol A „sicher“ ist, ist nicht gerade beruhigend.

Die Auswirkungen von BPA auf Föten und Kleinkinder ist weit größer als für Erwachsene, so sind die folgenden Vorschläge besonders wichtig für Schwangere und stillende Frauen, Babys und Kinder. Als Dr. Shanna Swan, Direktor des Zentrums für Reproduktions Epidemiologie an der University of Rochester School of Medicine und Zahnmedizin, weist darauf hin: „Diese fetalen Effekte sind dauerhaft und irreversibel.“ Ein Hinweis für schwangere Frauen oder jene, die schwanger werden könnten: Bisphenol A ist mit Fehlgeburten sowie Geburtsfehler verbunden.

Also, was zu tun? Um auf der grünen und gesunden Seite vorsorglich zu bleiben, hier sind einige Richtlinien:

• Verwenden Sie Glas, Edelstahl, Papier, Stoff oder Keramik-Behälter für Speisen und Getränke. Wenn Sie das Gefühl haben Sie verwenden Kunststoff, SPI 4, 5, 1 u0026 2 sind die sichereren Optionen in Betracht gezogen. Nicht alle SPI 7 Kunststoff enthält BPA, aber wenn es ausdrücklich als Kennzeichnung „BPA-frei“, es ist schwer zu wissen, welche zu tun oder nicht tun.

• Verwenden Sie niemals Lebensmittel in Kunststoff Wärme oder warme oder heiße Nahrung in Plastikbehälter setzen. Denken Sie daran, dass „mikrowellenfest“ bedeutet nur, dass der Behälter oder klammern Packung nicht verformen; es hat nichts mit Sicherheit zu tun.

• Vermeiden Sie den Kontakt zwischen Fett- oder sauren Lebensmitteln und Kunststoff.

Bereiten • Verschlissene oder zerkratzt Kunststoff, und nicht setzen Kunststoff in der Spülmaschine.

• Stillen. Wenn nicht, Glasflaschen verwenden und un-Dosen, pulverisierte Formel kaufen.

• Kaufen Sie keine Konserven oder Getränke. Ja wirklich.

• Wrap Sandwiches in Stoff oder Papier, und Ihre eigenen Utensilien mitbringen. Wenn Sie eine Kunststoff-Mehrwegflasche verwenden, stellen Sie sicher, dass es BPA-frei ist.

• Invest in einem Filter, und hält das Wasser in Glas oder Keramik oder Edelstahl-Behältern. Die meisten Wasserkühler, und die Flaschen, die mit ihnen gehen, enthalten Bisphenol A.

• Überprüfen Sie, welche Art von Kunststoff-Küchenmaschine ist aus. Ersetzen Kunststoff Kaffeefilter mit Keramik oder Metall diejenigen.

• Schreiben Sie an Nahrungsmittelfirmen und drängen sie zu nutzen weniger schädliche Alternativen zu SPI 3, 6 und 7 Kunststoffe. Machen Sie dasselbe für Orte, die Sie kaufen, und Restaurants, wo man Essen bekommen zu gehen.

• Im Jahr 1996 unterzeichneten Bill Clinton den „Food Quality Protection Act“, die von der EPA ein Screening von endokrinen Inhibitoren versprochen. Bis zum Jahr 2007, obwohl sie $ 80 Millionen auf dem endokrine Disruptoren Programm verbracht hatten, hatte das EPA noch keinen einzigen der 15.000 Chemikalien versprochen getestet. Sagen Sie den EPA ist es Zeit, zur Arbeit zu kommen, und fordert die FDA über das Studium BPA ernst.

Hoffe, das ist hilfreich - auch wenn alarmierend.

Keep it Green,

Vanessa